Archive for the ‘pratik lezzetler’ Category
SİMİT BÖREK
Posted on: Nisan 27, 2011
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderi yor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Kahvaltı masamızın merak la beklenen tarifinde sıra.Bu enfes böreği canım HATİCE‘mde gördüğüm zaman yapmalıyım demiştim enfes oldu evimin beylerinden tam not aldı sağol Balparem:)))Orjinal tarif için TIK TIK...
MALZEMELER
1 paket Pınar Milföy(Bir dahakine İglo kullanıcam)
Beyaz peynir
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
-Oda sıcaklığına gelen milföyler un serili zeminde enine ve boyuna inceltilir.
-Uzun kısmına peynir serpilerek rulo yapılır ve uç kısımları birleştirilip simit şekli verilir.
-Üstlerine yumurta sarısı sürülüp bıçakla çizikler atılır.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN…
>MİLFÖY ÇUBUKLARI
Posted on: Mart 1, 2011
>
Evet masamın ilk lezzetinde sıra.Milföy iyiki var onunla öyle pratik lezzetler ortaya çıkıyorki bayılıyorum.Sunum farklı olsun diye kadehlerde hazırladım çok beğenildi…
MALZEMESİ
1 paket milföy hamuru
1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
-Milföyler eriyince bıçakla şeritler halinde kesiyoruz.
-Üstlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN…
>COCOSTAR KURABİYE
Posted on: Nisan 28, 2010
>
Gününüz aydın olsun şekerler.Hindistan cevizli her lezzet baş tacımdır bayılırım:))Onlardan biride bu leziz kurabiyeler.Bir kısmının arasına sandviç gibi meşhur Dulce De Leche sürdüm daha enfes bir lezzet oluyor.
MALZEMELER
5 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı hindistan cevizi
Dulce De Leche
YAPILIŞI
-Yumurta akları derin bir cam kasede toz şekerle beraber bembeyaz olana kadar çırpılır.
-Hindistan cevizide eklenip karıştırılır.
-Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kaşık yardımıyla konarak önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
-Soğuyunca tepsiden çıkarılıp bir kısmı tek,bir kısmı Dulce De Leche’li sandviçler olarak hazırlanıp servis edildi.
DULCE DE LECHE TARİFİ BURADA…
DİĞER KURABİYELERİM BURADA…
>SUCUKLU MAKARNA VE SUCUKLU MENEMEN
Posted on: Mart 31, 2010
>
>KAŞARLI MANTAR
Posted on: Mart 29, 2010
>
Rende kaşar
>PAZAR KAHVALTISI/KUMPİR
Posted on: Mayıs 3, 2009
>
İyi akşamlar ve mutlu haftalar herkese.Ben bu hafta sonu yine çalıştım,her sabah 6 da kalkma alışkanlığım var genç kızlığımdan beri.Uyumayı hiç sevmem uykuda geçen zamana üzülürüm hayat o kadar kısa ki.Dedim evimin erkeklerine kahvaltı için birşeyler yapıp işe gideyim bu arada eşim gece çalışıyor onada eve geldiğinde hoş bir sürpriz olur dedim.Bu arada eşimle aynı yerde çalışıyoruz o gece ben gündüz hayatımız böyle geçiyor.Çok bilirim kapıda büyük oğlum Çağkanımı değiş tokuş yaptığımızı Allah sağlık versin inşallah birgün bizde rahat ederiz umudunu taşıyarak devam ediyoruz bakalım.Çok konuştum değilmi dertliyim sanırım:))
Evet onlar için bu sabah simit ve kumpir yaptım canlarım,uyandıklarında kuzula
rım hemen beni arayıp teşekkür ettiler.Çok beğenmişler.Şimdi kumpir tarifimizi veriyorum,simit sonra,herkesi kocaman öpüyorum…
KUMPİR MALZEMELER
8-10 adet patates
2 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber
ÜST MALZEMESİ
Mısır
Kornişon turşu
Bezelye
Yeşil zeytin
Salam
Mayonez
Ketçap
YAPILIŞI
Patatesleri kabuklarını soyarak tuzlu suda iyice haşlıyoruz.Patateslerimiz haşla
nırken salamlarımızı,kornişon turşumuzu,zeytinimizi doğrayıp hazırlıyoruz.Haş
lanan patateslerimizi eziciyle iyice ezerek içine tereyağ,rende kaşar,tuz ve kara biber koyarak iyice karıştırıyoruz.Kaşarlar eriyip uzmaya başlayınca tamamdır . Ben sufle kalıplarına paylaştırdım patatesleri ortalarını çukurlaştırdım iç mal zemeyi kornişon hariç karıştırıp ortalarını doldurdum.Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpip eriyene kadar fırınladım.üstlerine kornişon turşu,mayonez ve ket çap yapıp servis yaptım.Bayıldı evimin erkekleri sizde deneyin derim.
AFİYET OLSUN…
>ELMALI-CEVİZLİ MİLFÖYLER
Posted on: Mart 31, 2009
>
Akşam iş dönüşü yine her zaman ki gibi tatlı krizindeydim,ahhh ben nasıl kilo vericem bilmiyorum:)))
Evde teferruatlı birşeyler yapmak için gerekli malzemelerim kalmadığı için buzlukta beni bekleyen milföy hamurlarım aklıma geldi,eee dururmuyum hemen çıkar dım buzluktan,elma,ceviz ve havuçla ortaya bu rulolar çıktı,ben sevdim bakalım siz sevecekmisiniz.Hepinizi kocamannnn öptümmmm…
MALZEMELER
1 paket milföy hamuru
2 adet elma
1 adet havuç
Yarım su bardağı ceviz
Tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
Elmalar ve havucu rendeleyip şekerle suyunu çekene kadar pişirdim,cevizi ve tarçını ekledim.Milföyleri biraz açıp ortasına boylamasına harçtan serip,rulo şeklinde kapattım.Üstüne bıçakla hafif kesikler atıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirdim.Üstüne pudra şekeri serpip servis yaptım.
AFİYET ŞEKER OLSUN…
>ÇİLEKLİ VE MUZLU JÖLE
Posted on: Temmuz 8, 2008
>
Canlarım her zaman söylerim ya tatlısız duramam daha aylık alışverişime çıkamadığım için evde olan 2 kutu jöleyle hemen bir serin lezzet yapıverdim.Resim pek net değil ama iki katlı bir jöle….
YAPILIŞI
Öncelikle çilekli jöleyi tarife göre hazırlayarak kuplara bölüştürerek buzlukta dondurdum.Donan jölenin üstüne hazırladığım muzlu jöleyi ekledim buzdolabında yaklaşık 4 saat bekleterek dondurmayla servis yaptım.
AFİYET OLSUN…..
Bu tarifide PDÇSE-26’nın ev sahibi HURİYE‘ciğime kocaman sevgi ve öpücüklerimle yolluyorum.
>PDÇSE-25/TALAŞ BÖREĞİ
Posted on: Haziran 10, 2008
>
MALZEMESİ
1paket milföy hamuru
1 paket tavuk göğüs bonfile
10 adet mantar
2 adet havuç
2 adet patates
2 adet sivri biber
Bir parça kaşar peynir rendesi
Dilediğiniz baharatlar
Üzerine sürmek için yumurta sarısı
Susam
YAPILIŞI
Tavuk etleri küçük küpler halinde doğranarak sotelenir,küçük doğranmış mantar,sivri biber,küp doğranmış havuç ve patates sırasıyla eklenerek sotelenir.Baharatlar ve tuzu eklenir,ateşten almaya yakın rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir.
Milföy hamurlarını elimiz yardımıyla biraz büyüterek ortasına malzememizi koyup ister bohça şeklinde,isterseniz rulo şeklinde kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
AFİYET OLSUN….
Bu tarifi PDÇSE-25’in sahibi Hülya’nın Mutfağı’nagönderiyorum…
deryayla 