deryayla

Archive for the ‘tavuk yemekleri’ Category

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak
kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler,mutlu
hafta sonları diliyorum.Fesleğene bayılı yorum bir buzdolabı reklamında
dedikleri gibi zıtların müthiş uyumu Etler ve Otlar:)))BIRTANECİK‘imde gördüğümde hemen not almıştım
tavuk etine farklı bir yorum katmış canım benim denedim enfes oldu
gerçekten.Orjinal Tarif İçin TIK
TIK…

MALZEMELER
1
adet göğüs fleto

2 yemek kaşığı
zeytinyağ

1 çay kaşığı limon kabuğu
rendesi

1 çay kaşığı taze zencefil
rendesi(kullanmadım)

3 diş taze
sarmısak

1/3 çay kaşığı
köri

1/2 çay kaşığı
karabiber

1 çay kaşığı
pulbiber

1 tatlı kaşığı
tuz

2 adet olgun orta boy
domates

1 tatlı kaşığı biber
salçası

10 adet fesleğen
yaprağı

YAPILIŞI
-Göğüs
fleto önce şeritler halinde doğranır sonra küp küp
kesilir.

-Tencerede zeytinyağ ısıtılıp tavuk etleri
orta hararetli ateşte 4 dakika kavrulur.

-Limon
kabuğu rendesi ve küçük doğranmış sarmısaklar ilave edilip kavrulmaya devam
edilir.

-Tavuk etleri suyunu salıp çektiğinde salça
ve küp doğranan domatesler ilave edilir.

-Kıvamı
koyulaştığında tuz ve baharatlar eklenip 3 dakika daha
pişirilir.

-Ocaktan almadan önce ince doğranmış
fesleğenler eklenip iyice karıştırılır ocaktan
alınır.

AFİYET OLSUN…

Reklamlar

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün ev yapımı tavuk şişlerimle geldim.
MALZEMELER
3 adet göğüs fleto
3 diş ezilmiş sarmısak
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Sivri biber
Çeri domates
Dereotu
BEZELYE PÜRESİ İÇİN
1 su bardağı bezelye
3 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
-Etleri doğrayıp zeytinyağ ve baharatlarla harmanlayıp ağzını strech filmle kapayıp buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletiyoruz.Ne kadar fazla bekletirsek marine edilen etler daha lezzetli oluyor.
-Bu arada bezelye haşlanır iyice yumuşayınca  el blenderiyle ezilir.
-Tavaya tereyağ alınıp eritilir bezelye püresi ve tuz eklenip karıştırılır.
-Ocaktan alınınca labne peyniri ve ince kıyılmış dereotu eklenip karıştırı larak bekletilir.
-Etler çöp şişlere dizilir fırının ızgara ayarında pişirilir.
-Serviste ben lavaşın üzerine bezelye püresi sürüp şişleri o şekilde servis yaptım.
AFİYET OLSUN…

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi yolluyor şeker tadında akşamlar ve hayırlı cumalar diliyorum.
Bugün yine misafir sofraları için çok şık bir ikramlık olan bir lezzet var sırada.İlk kez PAPATYAM ‘da görüp hemen not almıştım.Sonra bir çok arkadaşım denedi bende kendimce bazı eklemeler yaptım.Bizde çok sevdik teşekkürler canım.
MALZEMELER
5 adet bostan patlıcanı
2 adet kemiksiz göğüs eti
2 adet yeşil biber
3 ader domates
1 adet büyük kuru soğan
4 diş ezilmiş sarmısak
Tuz 
karabiber
Köri
1 tatlı kaşığı soya sosu
ÜSTÜ İÇİN
Yuvarlak soyulmuş domates dilimleri
2 çorba kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağ 
Sıcak su
YAPILIŞI
-Patlıcanlarımızı alacalı soyup ortadan ikiye kesip içlerini incecik kalana dek oyup tuzlu suda bekletiyoruz.
-Kurulayıp kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde yağlarını emiyoruz.
-Tavamıza yemeklik doğradığımız soğan ve berleri alıp soteliyoruz.
-Ayrı bir tavada küp doğradığımız tavuk etlerini ezilmiş sarmısak ile pişiriyoruz.
-Tavukları diğer tavaya alıp karıştırıyoruz doğranmış domates ,tuz,soya sosu ve baharatları ekleyip pişiriyoruz.
-Kızarttığımız çanak patlıcanların içine tavuklu karışımı doldurup borcama diziyoruz.
-Üstlerine kabuğu soyulup yuvarlak dilimlenmiş domates yerleştiriyoruz.
-Bir kasede salça,zeytinyağ ve çok az miktarda suyu karıştırıp yemeğimizin üstüne gezdiriyoruz.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
-Yanında pilav ve salata ile servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN…

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor güzelliklerle dolu günler diliyorum.Cep telefonum daha gelmedi merak eden yorum bırakan herkese teşekkür ederim.Bugün sırada çok severek yediğim bir lezzet var.Yanında pilav ve salata ile tadına doyamıyorum.
MALZEMELER
1 kilo kemiksiz tavuk göğüs bonfile
200 ml. krema
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı pulbiber
1 adet yumurta sarısı
Ayçiçek yağı
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
-Göğüs etleri küpler halinde doğranıp suyunu salıp çekene kadar harlı ateşte kavrulur.
-Ayçiçek yağı ve baharatlar eklenip iyice kavrulur.
-Borcama dökülür üzerine yumurta sarısıile çırpılmış krema dökülür.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir,fırından çıkarmaya yakın bolca kaşar peynir rendesi eklenir.Üzeri kızarana kadar fırında tutulur.
-Sıcak olark pilav ve salata ile servis edilip afiyetle yenir.
AFİYET OLSUN…

Tüm dost ve kardeşlerime güzelliklerle dolu günler diliyor ve sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum.Mantara bayıldığımı her fırsatta dile getiriyorum. Mantar güvecide çok sık yaparım ama bu sefer hiç sakarlığım olmamasına rağmen güvecimi düşürdüm kırdım bende borcamda yaptım ama lezzeti enfesti.

MALZEMELER

Yarım kilo mantar

2 adet kuru soğan

5 adet domates

3 adet sivri biber

Zeytinyağ

Tuz

Kekik

karabiber

Domates salçası

Soya sosu

Üstü için rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

-Mantarların kabukları soyulup şeritler halinde doğranır.

-Tencereye alınan mantarlar suyunu salıp çekene kadar harlı ateşte pişirilir.

-Ufak doğranmış biber ve domatesler ile piyazlık doğranan soğan eklenip kavurmaya devam edilir.

-Baharatlar eklenir 1 tatlı kaşığı domates salçası ve soya sosu ilave edilip kısık ateşte kavrulur.

-Borcama dökülüp üstüne bolca kaşar rendesi serpilip 170 derece fırında kaşarlar eriyene kadar tutulur.Sıcak servis yapılır.

AFİYET OLSUN…

>ETKİNLİK BAŞVURUSU İÇİN SON 2 GÜN KATILACAK ARKADAŞLARIMIN MAİLLERİNİ BEKLİYORUM.10 ARALIK’TAN SONRA BAŞVURU KABUL EDEMEYECEĞİM.

Tüm dost ve kardeşlerime sağlık ve huzur dolu şeker tadında günler dilerim.Bugün sizinle FATMA hanımda görüp denediğim bir lezzeti paylaşıcam.Biz çok beğendik.FATMA hanıma bu güzel tarif için teşekkür ederim.
MALZEMELER
3 yemek kaşığı silme un
3 yemek kaşığı silme yoğurt
1 su bardağı tavuk suyu
3 diş sarmısak
Tuz
SOS MALZEMESİ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Çay kaşığı ucuyla köri(ben ekledim)
Üzeri için haşlanıp didilmiş tavuk eti
YAPILIŞI
-İlk iş olarak tavuğu haşlayıp suyunu tencerede bırakıp etlerini didiyoruz.
-Sos tenceresine yoğurt,un ve incecik doğradığımız sarmısakları ilave edip karıştırıyoruz.
-Tencereyi ocağa alıp tavuk suyunu ve az miktarsa tuz ilave edip karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişiriyoruz.
-Paçamızı servis tabağına alıp didiklediğimiz etleri üzerine diziyoruz.
-Sos malzememizi hazırlayıp üstüne gezdirip sıcak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN…

>

Tüm dostlarıma ve kardeşlerime güzelliklerle dolu günler dilerim.Bugün yine Tavuk var sırada:))Baharatlı ve patatesli biz çok seviyoruz.
MALZEMELER
İsteğe bağlı adette baget
Patates
Zeytinyağ
Pulbiber
Kara biber
Kekik
Nane
Köri
3 diş ezilmiş sarmısak
Fırın poşeti
YAPILIŞI
-Butları yıkayıp süzüyoruz.
-Patateslerimizi soyup irice doğruyoruz.
-Derin bir kasede but ve patatesleri tüm malzeme ile iyice harmanlıyoruz.
-Fırın poşetine doldurup önceden ısıtılmış 175 derece fırında nar gibi olana kadar pişiriyoruz.

 Bu günlerde dost ve kardeşlerim tarafından sık sık ödüle layık görülüyorum.Bu harika bir duygu hepinize çok teşekkür ederim.Gönüllerinizde bir yer edinebildim ise ne mutlu bana.Bu ödülümde canım EMEL‘ciğimden teşekkür ederim tatlım.
Ben bu ödülü sayfamı ziyaret eden,yorum bırakan veya bırakmayan tüm ziyaretçilerime ve blog dostlarıma armağan ediyorum.İyi ki varsınız…


Blog Stats

  • 131,521 hits

En Fazla Tıklananlar

  • Hiçbiri