deryayla

Archive for the ‘reçeller’ Category

>

Günaydın canım dostlarım ve kardeşlerim.Bu sene fazla bir  kış hazırlığı yapamadım nedense her yaz baya birşeyler hazırlardım kış için.Bu sene kısmet olmadı neyse sağlık olsun inşallah Rabbim kısmet ederse seneye yaza hazırlarım:))Bugün sizlerle yaptığım iki reçelimi paylaşıcam.Reçelsiz bir kahvaltı asla düşünemem.Eeee tabii evde yaptığımızın yerini hiç bir şey tutmadığına göre en güzeli azda olsa evimizde yapmak:))

YABAN MERSİNLİ KAYISI REÇELİ

500 gr.kuru kayısı
100 gr.kuru yaban mersini
3 su bardağı toz şeker
5 damla limon suyu
2 su bardağı su

-Tenceremize şeker ve suyumuzu alıp şerbetimizi kaynatıyoruz.
-Bu arada kuru kayısılarımızı minik minik doğruyoruz.
-Şerbetimiz kaynayınca kayısı ve yaban mersinlerini ekleyip ocağın altını kısıp kaynamaya bırakıyoruz.
-Yaklaşık yarım saat sonra limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.

 
BÖĞÜRTLEN REÇELİ

1 kilo böğürtlen
500 gr.toz şeker
5 damla limon suyu
-Böğürtlenlerimizi yıkayıp iyice süzüyoruz.
-Tenceremize böğürtlenimizi alıp üstüne toz şekeri ilave edip bir gece bekletiyoruz.
-Suyunu salan reçelimizi ocağa alıp 10 dakika pişirip limon suyunu ekleyip altını kapatıyoruz.
-Tencerenin üstüne temiz bir tülbent gerip güneşte 2 gün bekletiyoruz.
-Misler gibi reçellerimiz hazır kavanozlara alıp saklıyoruz.
AFİYET BAL OLSUN…

Reklamlar

>

Gününüz güzelliklerle dolu geçsin şekerler,mutlu haftalar.Reçellerimi yapmaya başladım yavaş yavaş ilk reçelimiz yaş üzüm reçeli ben bayılırım.bakalım sizde beğenecekmisiniz:))
MALZEMELER
1 kilo çekirdeksiz İzmir üzümü
Yarım killo toz şeker
2.5 su bardağı su
1 paket çam fıstığı
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 adet limon
YAPILIŞI
-Üzümleri iyice yıkayıp sularını süzüp tane tane ayırıyoruz.(Ben genelde kasa diplerinde kalan taneleri alıp yaparım)
-Bir tencerede şeker ve suyu kaynatıp şerbet hazırlayın.
-Küçük bir tavada bir tatlı kaşığı tereyağla çam fıstıkları iyice kavurun.
-Şerbet kıvamını bulunca üzüm ve fıstıkları içine atın.
-Limon suyunu ilave edin üzümler yumuşayana kadar çok kısık ateşte pişirin.
AFİYET ŞEKER OLSUN…

>Hepinize iyi akşamlar şekerler.Kahvaltıda asla reçelsiz yapamam margarin hayat ta yiyemem ama reçelim olmalı:))Ayva reçelinide çok severim bende ayrı bir yeri vardır.

MALZEMELER
1 kilo ekmek ayvası
1 kilo toz şeker
Yarım limon suyu
Ayva çekirdekleri

YAPILIŞI

Ayvaların kabuklarını soyarak ufak ufak doğruyoruz derin tencerenin içine alıyo ruz.Ayvaların çekirdeklerindende üstlerine serpiyoruz(harika renk veriyor).Üst lerine şekeri serperek tamamen kapatıyoruz.Bir gece bekletiyoruz.Sabah kısık ateşte kıvamını alana kadar pişiriyoruz.Ocaktan indirmeden yarım limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.

AFİYET BAL OLSUN…

Blog Stats

  • 132,310 hits

En Fazla Tıklananlar