deryayla

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Yaz sıcaklarının vazgeçilmezlerindendir kompostolar biz bayılırız…
MALZEMELER
1 kilo kırmızı erik
750 gr.toz şeker
1 litre su
1 tatlı kaşığı tarçın yada bir kaç tane karanfil
YAPILIŞI
-Tenceye yıkadığımız eriklerimizi ve suyumuzu alıp iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
-Yumuşayınca kevgirden geçirip tekrar tencereye alıp şekerini ekliyoruz bir müddet sonra tarçını ekleyip altını kapatıyoruz.
-Soğuk servis yapıyoruz ben servis esnasında buz atıyorum.
AFİYET ŞEKER OLSUN…

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Sıcak günlerde serin lezzetler arıyoruz hepimiz.Çilek tamamen kalkmadan birde içecek yapayım dedim:)))
MALZEMELER(250 ml.bardak için)
10 adet çilek
2 top çilekli dondurma
1 top vanilyalı dondurma
1 çay bardağı krema
YAPILIŞI
-Tüm malzeme blendere koyulup çırpılır.
-Bardağa alınıp buz atılır ve çilekle ikram edilir.
AFİYET BAL OLSUN…

>

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi yolluyor şeker tadında günler  ve haftalar diliyorum.Buz gibi Bursa’dan içinizi ısıtmak için geldim:))
Ahhhh diyeyim önce İstanbul’da yaşarken buz gibi kış aylarında Eminönü’ne giderken gemide içilen sımsıcak bir fincan sahlep kadar insana haz veren ne vardır :))Ben bayılırdım nasıl özlüyorum anlatamam.Zaten İstanbul’a olan özlemim hat safhada ne kadar keşmekeş ve bunaltıcı bir şehirde olsa benim için bambaşka güzellikte canım şehrim. Doğduğum,büyüdüğüm,yaşadığım,sevdiğim ve sevildiğim şehir…
Bugün soğuk kış günleri için içimizi ısıtacak sahlep var sırada.tarif Oktay Usta’dan…Yanına eşlik eden enfes ikramlık krokan tarifim çokkk yakında:))
MALZEMELER
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı patates nişastası
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 su bardağı süt
1.5 çorba kaşığı toz şeker
Üstü için Tarçın
YAPILIŞI
-Teflon tencerede patates nişastası ve pirinç ununu hafif kavurun.
-Daha sonra süt ve toz şekeri katın.
-Boza kıvamına gelene kadar pişirin.
-Servis yaparken üzerine tarçın serpin.

>

ALLAHIN RAHMETİ VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN HAYIRLI CUMALAR.Günümüz güzelliklerle geçsin inşallah şekerler.Sıcaklar devam etsede Mübarek Ramazan ayının yarısını geçtik Rabbim bayrama hayırlısıyla kavuştursun.Buzdolabında kendim için bol içecek stokluyorum. Vişne ile başlamışken devam edelim ne dersiniz.Sıcaklarda harika bir seçenek:))
MALZEMELER
1 kilo vişne
1 kilo toz şeker
1 litre su
YAPILIŞI
-Vişneleri ayıklayıp yıkayalım.
-Tencereye vişne,şeker ve suyu alıp kaynamaya bırakalım.
-Vişneler yumuşayana kadar pişirip süzgeçten geçirelim.
-Bir taşım daha kaynatıp ılınınca buzdolabına kaldırıp istenilen şekilde servis yapalım.
NOT:Ben vişnenin keskin lezzetini almak için şeker ve suyu daha az kullanıyorum. Ölçüler damak tadına göre değiştirilebilir.
AFİYET BAL OLSUN…

>

Gittikçe bunaltan sıcaklar için bende ferah çözümler aramaya başladım. Limonatamız dolaptan eksik değil ama farklı denemeler yapmam lazım:))İşte ilki biz çok beğendik:))
MALZEMELER
1 su bardağı limonata(Tarifi burada)
3 top limonlu dondurma
2 yemek kaşığı çırpılmış krem şanti
Buz
YAPILIŞI
-Blendere dondurma ve limonatamızı alıp karıştırıyoruz.
-Kokteyl bardağının dibine kırılmış buz koyup buzlukta biraz soğutuyoruz.
-Karışımımıza en son 2 yemek kaşığı çırpılmış soğuk şanti ekleyip karıştırıp kokteyl bardağına alıp soğuk olarak servis yapıyoruz.
Serinledik değilmi şekerler öpüyorum:))
MADE IN DERYA…