deryayla

Archive for the ‘İÇECEKLER’ Category

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Yaz sıcaklarının vazgeçilmezlerindendir kompostolar biz bayılırız…
MALZEMELER
1 kilo kırmızı erik
750 gr.toz şeker
1 litre su
1 tatlı kaşığı tarçın yada bir kaç tane karanfil
YAPILIŞI
-Tenceye yıkadığımız eriklerimizi ve suyumuzu alıp iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
-Yumuşayınca kevgirden geçirip tekrar tencereye alıp şekerini ekliyoruz bir müddet sonra tarçını ekleyip altını kapatıyoruz.
-Soğuk servis yapıyoruz ben servis esnasında buz atıyorum.
AFİYET ŞEKER OLSUN…

Reklamlar

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Sıcak günlerde serin lezzetler arıyoruz hepimiz.Çilek tamamen kalkmadan birde içecek yapayım dedim:)))
MALZEMELER(250 ml.bardak için)
10 adet çilek
2 top çilekli dondurma
1 top vanilyalı dondurma
1 çay bardağı krema
YAPILIŞI
-Tüm malzeme blendere koyulup çırpılır.
-Bardağa alınıp buz atılır ve çilekle ikram edilir.
AFİYET BAL OLSUN…

07 Haziran 2011 Salı

TAZE OTLU CACIK

 

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Yaz aylarında evden eksik etmediğimiz bir lezzettir Cacık.Ben genelde kendime buram buram kokan taze otlarla yapmayı tercih ediyorum.
MALZEMELER
Suyu süzülmüş yoğurt
İnce kıyılmış maydanoz
İnce kıyılmış dereotu
İnce kıyılmış taze nane
İnce kıyılmış sarmısak
Tuz
YAPILIŞI
-Otları ince ince kıyırouz sarmısakla karıştırıyoruz.
-Yoğurtu çırpıp otları ilave ediyoruz çok az soğuk su ilave edip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN….

>

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi yolluyor şeker tadında günler  ve haftalar diliyorum.Buz gibi Bursa’dan içinizi ısıtmak için geldim:))
Ahhhh diyeyim önce İstanbul’da yaşarken buz gibi kış aylarında Eminönü’ne giderken gemide içilen sımsıcak bir fincan sahlep kadar insana haz veren ne vardır :))Ben bayılırdım nasıl özlüyorum anlatamam.Zaten İstanbul’a olan özlemim hat safhada ne kadar keşmekeş ve bunaltıcı bir şehirde olsa benim için bambaşka güzellikte canım şehrim. Doğduğum,büyüdüğüm,yaşadığım,sevdiğim ve sevildiğim şehir…
Bugün soğuk kış günleri için içimizi ısıtacak sahlep var sırada.tarif Oktay Usta’dan…Yanına eşlik eden enfes ikramlık krokan tarifim çokkk yakında:))
MALZEMELER
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı patates nişastası
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 su bardağı süt
1.5 çorba kaşığı toz şeker
Üstü için Tarçın
YAPILIŞI
-Teflon tencerede patates nişastası ve pirinç ununu hafif kavurun.
-Daha sonra süt ve toz şekeri katın.
-Boza kıvamına gelene kadar pişirin.
-Servis yaparken üzerine tarçın serpin.

>

Tüm dostlarıma ve kardeşlerime harika bir gün dilerim.Havalar o kadar soğukki içimi ısıtacak şeyler tüketmeye çalışıyorum.Hazır evde kuvertürüm varken içecek haline dönüştürdüm.
MALZEMELER
1 litre süt
4 yemek kaşığı kakao
150 ml.krema
150 gr.bitter kuvertür
Yarım su bardağı toz şeker(Damak tadına göre değiştirilebilir)
Çay kaşığının ucuyla tarçın
YAPILIŞI
-Kuvertür çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
-Tencereye süt,krema,kakao,toz şeker ve tarçını alıp karıştırarak pişiriyoruz.
-En son erittiğimiz çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
-Sıcak sıcak fincanlara alıp servis yapıp afiyetle içiyoruz.

>

Şeker tadında günler kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum her birinize.Bugün sizlerle harika bir içecek tarifi paylaşıcam.Sevgili ASLI-DOKUZUNCU BULUT cığımın sitesinde görünce hemen not almıştım.Dolapta duran kivileri görünce hemen denemeye karar verdim ve iyiki denemişim. ASLI’cığım teşekkürler.
MALZEMELER
6 adet olgun kivi
1 şişe maden suyu
1 adet taze sıkılmış limon suyu
Yeteri kadar basit şurup
Yeteri kadar buz
BASİT ŞURUP:1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekerin kaynaması ile elde edilir ve soğutulur.

YAPILIŞI
-Kivileri robotta parçalayın.
-Bir sürahi içinde kivi suyunu,limon suyunu ve yeteri kadar basit şurubu iyice karıştırın.
-Hazırladığınız meyva suyunu bol buz dolu kadehlere koyduktan sonra köpürmesi için soda ekleyin.
-İstenilen şekilde süsleyip beklemeden servis yapın.
AFİYET OLSUN…

>

ALLAHIN RAHMETİ VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN HAYIRLI CUMALAR.Günümüz güzelliklerle geçsin inşallah şekerler.Sıcaklar devam etsede Mübarek Ramazan ayının yarısını geçtik Rabbim bayrama hayırlısıyla kavuştursun.Buzdolabında kendim için bol içecek stokluyorum. Vişne ile başlamışken devam edelim ne dersiniz.Sıcaklarda harika bir seçenek:))
MALZEMELER
1 kilo vişne
1 kilo toz şeker
1 litre su
YAPILIŞI
-Vişneleri ayıklayıp yıkayalım.
-Tencereye vişne,şeker ve suyu alıp kaynamaya bırakalım.
-Vişneler yumuşayana kadar pişirip süzgeçten geçirelim.
-Bir taşım daha kaynatıp ılınınca buzdolabına kaldırıp istenilen şekilde servis yapalım.
NOT:Ben vişnenin keskin lezzetini almak için şeker ve suyu daha az kullanıyorum. Ölçüler damak tadına göre değiştirilebilir.
AFİYET BAL OLSUN…


Blog Stats

  • 131,576 hits

En Fazla Tıklananlar

  • Hiçbiri