deryayla

Archive for the ‘şerbetli tatlılar’ Category

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Çok uzun zamandır çok sevdiğim halde şerbet li tatlı yapmadım ama artık dayanamadım haftaya tatlı başlayalım istedim.Tedavi sürecimde aldığım tüm ilaçlar kortizonlu bunlarda bana aşırı kilo yapıyor.Doğru dürüst aşırı yemediğim halde ilaçlar yüzünden sürekli kilo alıyorum.İnşallah tedavim bir an önce biterde bu fazla kilolardan kurtulurum:((Çok konuştum değilmi dertliyim bu konuda geçelim tarifimize:))
MALZEMELER
3 adet oda sıcaklığında yumurta
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un
3 çay bardağı irmik
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
ŞERBETİ
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
ÜSTÜ İÇİN
File Fıstık
Dövülmiş ceviz

YAPIŞIŞI
-Şerbet 10 dakika kaynatılıp iyice soğutulur.
-Keki için derin bir kapta yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır.
-Yoğurt ve ayçiçek yağı eklenir çırpılır.
-Elenen un,irmik,kabartma tozu ve vanilya eklenip düşük devirde çırpılır.
-En son ceviz içi eklenip spatula ile karıştırılır.
-Yağlanıp unlanmış borcama dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
-Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülüp şerbeti çekene kadar beklenir.
-En az 2 saat sonra dilimlenerek servis yapılır.
AFİYET BAL OLSUN.

Reklamlar

>

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderi yor güzelliklerle dolu günler diliyorum.Evet çok şükür artık aranızdayım nasıl özledim sizleri anlatamam iyiki varsınız.Evet beklenen kontrolümüz yapıldı eşimin durumu çok iyi şükürler olsun dikişleri alındı.Solda olan
2 baloncuk için tekrar 1 ay sonra kontrolümüz var.Eşime 2 ay rapor veril di.İnşallah diğer ameliyat çok yakın zamanda olmaz.Anevrizma tedavisi maalesef ilaçla mümkün değil tek yol ameliyat:((
Eşim yoğun bakımdan çıktığı gün hastanede benden Revani istedi ben dahil herkes çok şaşırdı öylesine büyük ve riskli bir ameliyat sonrası tatlı istemesi ne:))Ama bildiğiniz gibi biz tatlıyı aşırı seven bir aileyiz.Eşimin isteği benim için emirdi hemen eve dönüp ona misler gibi bir Portakallı Revani yaptım hemşire lerde bayıldı tadına bakalım deneyip sizlerde beğenecekmisiniz:))
MALZEMELER
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
4 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
ŞERBETİ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 adet portakal suyu
YAPILIŞI
-Öncelikle şerbetimiz kaynatılıp soğumaya bırakılır.
-Yumurta ve toz şekeri bembeyaz olana kadar çırpıp sırayla yoğurt ve sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin.
-Kuru malzemelerin hepsini ayrı bir kapta elle iyice harmanlayın.
-Portakal kabuğu rendesi ve kuru malzemeleri hamura ekleyip spatula ile karış tırıp yağlanıp unlanmış borcama hamuru dökün.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin fırından alıp 5 dakika bekleyip dilimleyin ve soğuk şerbeti üzerine dökün.
-1 saat dinlendirip servis yapın.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN….

BEYİN ANEVRİZMALARI

Anevrizma Halk arasında baloncuk olarak bilinen anevrizma denince; genel olarak temiz kan taşıyan damarlara (arter) ait genişlemeler anlaşılır. Anevrizmalar aort damarı gibi çok geniş damarlarda oluşabildiği gibi, küçük ve orta boy damarlarda da teşekkül ederler. Bu bölümde konu edilen, bazen hiç bir belirti vermeden ani kanamalarla bazen çok dramatik sonuçlara yol açan beyin anevrizmalarıdır.Anevrizmalar yapı itibarı ile damar duvarının doğuştan zayıf olduğu noktalarda, genellikle de damarın daha küçük dallara ayrıldığı noktalarda oluşur. Damar duvarının zayıf olduğu noktada damar içi basınç (tansiyon) nedeniyle her kalp atımında damar duvarı zayıf noktadan dışarı doğru bombeleşerek baloncuk oluşur. Baloncuk duvarı, basınca dayanamadığı anda da patlar, patlama ya kendiliğinden olur ya da eforla oluşur. Örn. öksürme, ıkınma, cinsel temas gibi basınç artmasına neden olan aksiyonlar…

    Anevrizma kimlerde oluşur, risk faktörleri nelerdir…

  • Damar duvarındaki yetersizlikler (Doğumsal)
  • Damar duvarındaki Arteriosklerotik veya hipertansif değişiklikler.
  • Travmatik (darp veya kaza sonucu kafa yaralanmaları)
  • Enfeksiyona bağlı

Anevrizmanın beyinde oluştuğu yerler:
Beyini besleyen damarlar, beyin tabanında birleşerek Willis Poligonu adı verilen damar ağını meydana getirirler. Anevrizmalar genellikle bu willis poligonunda oluşur.
Anevrizması olan insanların büyük bir bölümünün hiçbir şikayeti yoktur. Ancak bazen migren tarzında ya da spesifik olmayan baş ağrıları olabilir. Ayrıca anevrizmanın büyük olduğu durumlarda kitle etkisi nedeniyle beyinde komşuluk yaptığı sinirlerle ilgili belirtiler görülebilir. Koku ve görme duyularındaki bozulmalar gibi…
Anevrizma nasıl ortaya çıkar?

  • Genel amaçlı yapılan tomografi veya MR tetkikinde tesadüfen
  • Kafa sinirlerine ait belirti vererek. Örneğin görme sinirine ait felçler.
  • Kanama sonucu: Kanama da sızıntı şeklinde beyin zarları arasına (subaraknoid kanama) veya beyin dokusu içerisine olmak üzere iki türlü olabilir.

Yukarıdaki nedenlerden en önemlisi kanamadır. Aniden, çok şiddetli baş ağrısı, arkasından menenjit belirtisi olan ense sertliği, kusma, kanamanın cinsi ve ağırlığına göre bilinçte bozulma ve bazen bel ağrısı ile ortaya çıkabilir. Teşhis için yapılacak ilk iş bir nörolog ya da beyin cerrahisine müracaat etmektir. Anevrizmalarda ilaçsız olarak çekilen ilk beyin tomografisi kanama olup olmadığı konusunda yeterli bilgiyi verir. İkinci aşamada MR veya kateter anjiografi mutlaka yapılmalıdır. Anevrizmaların rastlanma oranı Amerika’daki istatistiki verilere göre yüzbinde 6-10 arasında bulunmuştur. Anevrizmaların tedavisi cerrahidir. Ancak buradaki önemli olan nokta anevrizmaya kanama olmadan müdahele etmek, ya da hiç değilse birinci kanamdan sonra hastanın genel durumu uygunsa ameliyatını yapmak şarttır. Ameliyat, mikroşirürji uygulanarak yapılmaktadır. Son yıllarda endovasküler girişim de başarıyla uygulanmaktadır.

>HEDİYELEŞME ETKİNLİĞİNE KATILMAK İSTEYEN ARKADAŞLA RIM LÜTFEN MAİL ATMAYI UNUTMAYINIZ.

ALLAHIN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN HAYIRLI CUMALAR…
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyor güzelliklerle dolu günler diliyorum. Haftayı yine tatlı bitirelim istedim.Bu bayram baklava ve kadayıf geneleğini kenara bırakım canım MİNE‘ciğimin sayfasında gördüğüm bu harika tatlıyı yaptım.Ben tatlı loru pasta ve tatlılara çok yakıştırıyorum.Tatlı lor ile yaptığım PİRAMİT PASTAM burada…
Gerçekten çok leziz ve hafif bir tatlı oldu.MİNE’ciğime teşekkür ediyorum. Orjinal tarif burada
Şekilleri Mine’ciğimin yaptıkları kadar düzgün olmadı ama lezzet tam tedematında:))
MALZEMELER
2 yumurta
250 gr.tatlı lor
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
ÜSTÜ İÇİN
Hindistan cevizi
YAPILIŞI
-Tatlımızın şerbetini 10 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
-Derin bir kasede tatlı lor ve tek tek eklediğimiz yumurtaları krema kıvamını alana dek çırpıyoruz.
-Sırayla şeker,un,pirinç unu,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.
-Hamuru krema sıkma pompasına alıp yıldız uç takıp aralıklarla tepsiye sıkıyoruz.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
-Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirin.
-İstenen şekilde süsleyip servis yapın.
AFİYET BAL OLSUN…

>

HAYIRLI CUMALAR…ALLAHIN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN…
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyorgüzelliklerle dolu hafta sonları diliyorum. Tahinli baklavamı olur diyenler vardır eminim.Ama inanın oluyor hemde o kadar kolayki anlata mam aklıma durduk yerde geliveriyor işte:))Geçenlerde hepimizin severek yaptığı Kuru Baklava’mı yayınlamıştım.Tatlı krizimin tuttuğu bir anda kafamda şimşekler çaktı neden olmasın dedim ve enfeste oldu…
KURU BAKLAVA tarifim burada 
ŞERBET İÇİN
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 damla limon suyu
YAPILIŞI
-Şerbetimiz kaynatılıp iyice soğutulur.
-Kuru Baklavamız hazırlanır pişince üstlerine pudra şekeri yerine kaşıkla şerbet gezdirilir afiyetle yenir:))
AFİYET BAL OLSUN…
NOT:Aşırı şerbetli olmuyor tam tedematında:))



>

HAYIRLI CUMALAR ALLAHIN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN.
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyor güzelliklerle dolu günler diliyorum. Bugün sizlerle harika bir lezzet paylaşıcam denenmesi tavsiye olunur.Sevgili SERAP‘ın düzenlediği YALANCI YEMEKLER etkinliğine yolluyorum.Bu ölçüyle 40 adet tatlımız oluyor.Bu arada Cumartesi günü Bursalı Blogcular buluşmamız var çokkkk heycanlı ve mutluyum:))
MALZEMELER
10 adet milföy hamuru
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı irmik
Ceviz
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
YAPILIŞI
-İlk iş olarak milföyler buzdolabından çıkarılıp 15 dakika oda ısısında bekletilir.
-Şerbet kaynatılıp soğutulur.
-İrmik,süt ve yarım bardak şeker karıştırılarak pişirilir.
-Milföyler 4 adet üçgene bölünür.
-İçlerine irmikli karışımdan biraz konur ve ceviz konup üçgen şeklinde kapatılır.
-Tepsiye dizilir önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
-Ilıyan tatlıya soğuk şerbet dökülür afiyetle yenir.
AFİYET BAL OLSUN…

>

Gününüz güzelliklerle dolsun hepinize kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor muhteşem güzellikte bir hafta diliyorum.Haftaya muhteşem leziz bir tatlı ile başlamak istedim.Bence çok özel ve benim gibi antep fıstığı severseniz mutlaka denenmesi gerektiğine inandığım bir tatlı.Çokkk uzun zaman olmuştu yapmayalı eeee tatlı ile ilgili bir yarışma olur ve tatlı aşığı ben o yarışma için farklı tatlılar yapmazmıyım:))Elbette elimden geldiğince yaparım:))HAMARAT ABLA TATLI YİYELİM TATLI YARIŞALIM yarışmasına yolluyorum.Bugün iş yerinde çokkkk yoğun olucam ziyaretlerinize gelemeyebilirim.Ama sadece bugünlük:))

MALZEMELER
4 adet yumurta
1 çay bardağı+1yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı döğülmüş antep fıstığı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

YAPILIŞI
-İlk iş olarak şerbetimiz için 2 bardak su ve şekeri ocağa alıp 20 dakika orta ateşte kaynatıp limon suyunu sıkıp bir taşım daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
-Hamur için gerekli tüm kuru maddeleri ayrı bir kasede iyice harmanlayıp bırakı yoruz.
-Derin bir kaseye yumurtaları kırıp  yaklaşık 5 dakika mikserle yüksek devirde çırpıyoruz.
-Daha sonra sıvıyağı ekleyip karışmasını sağlıyoruz.Hazırladığımız unlu karışımı üstüne döküp fazla söndürmeden tahta spatula ile karıştırıyoruz.
-Yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika pişiri yoruz.Ilık keke soğuk şerbet döküp dilimliyoruz.
-Kaymak yada dondurma ile servis yapıyoruz.
AFİYET ŞEKER OLSUN…


>

Gününüz güzelliklerle geçsin şekerler.Bugün çok sevdiğim Osmanlı Saray Mutfağına ait harika bir tatlı ile geldim:))Şu hamuruna benzer bir hamur enfes bir lezzet:) Bolca resimlemeye çalıştımyapım aşamalarını:))HAMARAT ABLA‘nın düzenlediği TATLI YİYELİM TATLI YARIŞALIM yarışma sına yolluyorum.Oylarınızı bekliyorum şekerler:))
MALZEMELER
125 gr.margarin
1.5 su bardağı su
2 su bardağı un
3 adet yumurta
ŞERBET
3 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
3 damla limon suyu

YAPILIŞI
-İlk etapta tatlımızın şerbeti hazırlanır su ve şeker kaynamaya başlayınca altı kısılarak limon suyu eklenir,kıvama gelince altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
-Derin bir tencereye su ve margarin alınıp yağ eriyinceye kadar kısık ateşte bekletilir.
-Kaynamaya yakın un ilave edilip helva yapar gibi kavrulur.
-Hamur soğuyunca içine tek tek yumurtalar kırılıp iyice karıştırılır.
-Biraz dinlendirildikten sonra el hafif sıvıyağ ile yağlanır hamurdan parçalar alınıp yuvarlanır ortası parmakla delinip simit şekli verilerek tepsiye dizilir.
-Teflon bir tavaya yağ boşaltılır,tatlılar dizilip ocağa alınarak ocağın altı ya kılıp kızartılır.Hemen şerbete atılıp şerbeti çeken tatlı servis tabağına alınır. 
-Üstüne çikolata sos gezdirince süper oluyor:)))
AFİYET ŞEKER OLSUN…


Blog Stats

  • 132,310 hits

En Fazla Tıklananlar