Archive for Ekim 2010
>PAZAR KAHVALTI MASASI-2
Posted on: Ekim 31, 2010
>
Tüm dostlarıma ve kardeşlerime şeker tadında bir pazar günü dilerim.Bugün Bursa’da hava harika ben izinli olsamda uyuyamıyorum:))Sizde benim gibimisiniz çalışan dostlar…ne kadar akşamdan kendimi şartlasamda olmuyor saat 6’da gözüm otomatikman açılıyor.Uyandıktan sonrada hayatta uyuyamam öyle bir huyum var.
Kendi kendime Derya gir dedim mutfağa eşin işten gelmeden bir şeyler yap:))İşte bu masamız çıktı ortaya..Menümüzde nelermi vardı…Ailece kahvaltı şansımız sadece haftada bir gün.
Derya’dan Kahvaltılık Güveç
Baklava yufkasıyla Kaşarlı Börek
Pencere Böreği
Peynir Tabağı
Zeytin
Bal
Salatalık
Tarifler peşinden gelen postlarda hepinizi kocaman öpüyorum…
>DİLAN
Posted on: Ekim 29, 2010
- In: blog denemeleri | mezeler | salatalar
- 36 Comments
>
Hayırlı cumalar.ALLAHIN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN.Günaydınlar tüm güzelliklerle sizlerle olsun şekerler.Bugün sizlerle yine çok harika bir lezzet paylaşıcam.Sevgili SEÇİL‘de gördüğüm zaman hemen not almıştım. Denedim gerçekten harika.Et yemekleri yanına çok yakışıyor.Misafir masalarında meze olarakta çok şık bir ikramlık bence:)))
Bu harika header’i benim için yapan canım BENGÜ‘cüğüme sonsuz teşekkürler.Çok yakıştı değilmi:)))
MALZEMELER
2 su bardağı pilavlık bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
1 demet roka
Yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı acı biber sosu
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Birkaç damla limon suyu(ben ekledim)
Tuz
YAPILIŞI
-Bulguru ayıklayıp derin bir kaba alıp üstüne sıcak suyu dökerek karıştırıyoruz.
-Kabın ağzını kapatıp suyunu çekene kadar bekletiyoruz.
-Bu arada Roka ve dereotunu incecik kıyıyoruz.
-Tüm malzemeyi karıştırıp bir süre buzdolabında bekletip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN…
>CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN…
Posted on: Ekim 29, 2010
- In: özel günler
- 1 Comment
>
Resimler netten alıntıdır…
>KURU BAKLAVA(TAHİNLİ KITIR)
Posted on: Ekim 28, 2010
- In: aperatifler | MİM
- 26 Comments
>
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum.Günleriniz şeker tadında geçsin. Dün fakültedeydim detaylı tetkikler yapılıyor bu arada aşırı kansızlığımın nedenide araştırılıyor. Salı günü kısmetse sonuçlar çıkacak duanızı eksik etmeyin olurmu.Mesajlarıyla her an yanımda olan AYKIZIM’A bir kez daha teşekkürü borç bilirim. Kuru baklavayı çok sık yapmama rağmen yayınlamadığımı yeni fark ettim.Tahine olan bağımlılığım sanırım tartışılmaz.
Birde sevgili DENİZ beni mimlemişti.Kendisiyle inşallah 6 Kasım’da tanışma fırsatım olacak. Hemen cevaplıyayım.
ÇANTAMDAKİ EN ÖNEMLİ 5 ŞEY:))
1-Cep telefonum
2-Adres defterim:))
3-Diş fırçam ve macunum
4-Parfümüm
5-Göz kalemim(Makyajı sevmem sadece göz kalemi bazen ruj)
Katılmak isteyen tüm dost ve kardeşlerimi cevaplamaya davet ediyorum.
MALZEMELER
20 adet baklava yufkası
Tahin
Dövülmüş ceviz veya fındık
Toz şeker
Üstü için pudra şekeri
YAPILIŞI
-2 adet baklava yufkasının üstüne kaşıkla tahin serpiştirilir.(Normal yufkayla tek kat yapıyoruz)
-Toz şeker ve ceviz serpilip sıkıca rulo yapılır.
-Verev şekilde kesilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
-Fırından çıkınca üstüne pudra şekeri serpilir.
AFİYET BAL OLSUN…
>PİLİÇ FAJİTA
Posted on: Ekim 25, 2010
>
Hepimize şeker tadında mutlu haftalar dilerim canlarım.Hep et Fajita gelir gündeme misafir sofra larında:))Ama daha öncede bahsettiğim gibi kırmızı et fazla tüketmiyoruz.Buda Derya usülü Piliç Fajita evimin beylerinden tam not aldı.
MALZEMELER
1 kilo piliç bonfile
4 adet domates
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet kurusoğan
5 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kimyon
karabiber
Pulbiber
Köri
1 tatlı kaşığı soya sosu
yarım çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI
-İlk iş olarak bonfilelerimizi jülyen olarak doğruyoruz.
-Tavaya sıvıyağ alınıp etlerimiz kızartılır.
-Başka bir tavada piyazlık doğradığımız soğanlar ile küçük doğradığımız yeşil ve kırmızı biberler sotelenir.
-Tuz ve salçası eklenip karıştırılır.
-En son domates eklenip iyice yumuşayana kadar pişirilir.Soya sosu ve tüm baha ratlar eklenir.
-Pişen etler bu tavaya alınıp altı kısılır ve özleşene kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN…
>
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyor şeker tadında günler diliyorum.Asla boş duramıyorum bir şeylerle meşgul olmak gerçekten terapi:))Evet işte karşınızda son cicişlerim:))
Nasıl buldunuz onları ben çokkk beğendim…
Bu arada sevgili PAPATYA 68 , GÜLO ANNE ve ÖZLEM beni sürpriz blog ödülüne layık gör müşler. Kendilerine çok teşekkür ederek ödülümü alıyor tüm dost ve kardeşlerime armağan ediyorum.
- In: duyurular
- 16 Comments
>
Tüm dost ve kardeşlerime muhteşem hafta sonları dilerim.Evet Bursalı Blogcular toplantısının yenisi için tarih 6 Kasım Cumartesi olarak belirlendi.Daha önceki buluşmalara çok istediğim halde katılama mıştım.Bu kez Zehra’cığım izin günüme denk gelen bir tarih belirledi.İnşallah Rabbim kısmet ederse zevkle katılacağım.
Ayrıntılı bilgi için lütfen ZEHRA-ANNEMİN ELİ bloğunu ziyaret ediniz.Hepinizi öpüyorum…
>HER ZAMAN ŞÜKRETMELİ İNSAN:)))
Posted on: Ekim 21, 2010
- In: internet
- 28 Comments
>
Hayırlı cumalar.ALLAHIN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN.Ya Resullullah! Aman yarabbi ya rabbena her halimiz malumdur sana, gece gündüz yalvarırım sana. Her zaman sana muhtacım, cemalini göster bana.
Evet hepinize kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum bugün sizlerle mailime gelen harika bir yazı paylaşıcam.
ŞÜKÜR TABLOSU
Evini bir ev ziyareti sonrası temizlemek için saatlerce uğraşıyorsan
Bir çok arkadaşın var demektir
Faturalarını ödeyebiliyorsan
Bir işin var demektir.
Pantolonun biraz sıkıyorsa
Aç kalmıyorsun demektir.
Gölgen seni izliyorsa
Güneş ışığını görüyorsun demektir.
Otobüsten indiğin yerden işyerine yolu uzun buluyorsan
Yürüyebiliyorsun demektir
Hükümet hakkında eleştiri yapabiliyorsan
Konuşma özgürlüğün var demektir
Yanındaki adamin sesinden rahatsız oluyorsan
Duyuyorsun demektir.
Camları silmen , çatıyı onarman gerekiyorsa
bir evde yasiyorsun demektir
Doğalgaz faturan yüklü geliyorsa
Isınıyorsun demektir
Yığınla yıkanacak ve ütülenecek çamaşırların varsa
Yığınla giyeceğin var demektir
Çalar saatin sabahın nurunda çalıyorsa
Yaşıyorsun demektir
Aksamları kendini yorgun hissediyor ve bacakların ağrıyorsa
O gün üretici olmuşsun demektir
VE TÜM BUNLARIN FARKINA VARABİLİYORSAN!
MUTLUSUN DEMEKTİR
KANAAT VE ŞÜKÜR….
Sorunsuz bir yaşam değil,
Onlarla başa çıkabilme yeteneği demektir…
SANMA Kİ DERT SADECE SENDE VAR..
SENDEKİ DERDİ NİMET SAYANLAR DA VAR..
Demek ki neymiş :
Derdimi dinledim, derdimden iğrendim…
Onun derdini gördüm, derdime imrendim…
Ömür dediğin üç gündür,
Dün geldi geçti, yarın meçhuldür,
O halde ömür dediğin bir gündür,
O da bugündür…
>MARGARİNSİZ MALATYA UN KURABİYESİ
Posted on: Ekim 21, 2010
>
Bugün güneşli bir hava var kendimi çok zinde ve mutlu hissediyorum.Hepinize kucak dolusu sevgilerimi yolluyor şeker tadında günler diliyorum.Bugün yine sırada harika bir kurbiş tarifi var.Sevgili CAHİDE‘nin sayfasında görünce hemen not almıştım.Denedim sonuç muhteşem:Sıcak çikolata arkasından iyi gider diye düşündüm.Ya sizce:))
MALZEMELER
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı fındık yağı
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar tam buğday unu
YAPILIŞI
-Şekeri ve yağı iyice karıştırın.
-Karbonatı ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
-Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
-Üzerine fındık batırarak önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
>TURKUVAZ GÜZELİ VE MOR AŞKIM
Posted on: Ekim 20, 2010
>
Gününüz güzelliklerle geçsin canım dostlarım ve kardeşlerim.Evet yine sıkıntıdan iki model daha peçetelik yaptım:))Boş durmayı nedense hiç sevmiyorum bir şeylerle uğraşmak bana terapi gibi geliyor:))
Evet isimleri TURKUVAZ GÜZELİ ve MOR AŞKIM…
deryayla 