deryayla

Archive for Ekim 2010

>

Tüm dostlarıma ve kardeşlerime şeker tadında bir pazar günü dilerim.Bugün Bursa’da hava harika ben izinli olsamda uyuyamıyorum:))Sizde benim gibimisiniz çalışan dostlar…ne kadar akşamdan kendimi şartlasamda olmuyor saat 6’da gözüm otomatikman açılıyor.Uyandıktan sonrada hayatta uyuyamam öyle bir huyum var.
Kendi kendime Derya gir dedim mutfağa eşin işten gelmeden bir şeyler yap:))İşte bu masamız çıktı ortaya..Menümüzde nelermi vardı…Ailece kahvaltı şansımız sadece haftada bir gün.
Derya’dan Kahvaltılık Güveç
Baklava yufkasıyla Kaşarlı Börek
Pencere Böreği
Peynir Tabağı
Zeytin
Bal
Salatalık
Tarifler peşinden gelen postlarda hepinizi kocaman öpüyorum…

>DİLAN

Posted on: Ekim 29, 2010

>

Hayırlı cumalar.ALLAHIN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN.Günaydınlar tüm güzelliklerle sizlerle olsun şekerler.Bugün sizlerle yine çok harika bir lezzet paylaşıcam.Sevgili SEÇİL‘de gördüğüm zaman hemen not almıştım. Denedim gerçekten harika.Et yemekleri yanına çok yakışıyor.Misafir masalarında meze olarakta çok şık bir ikramlık bence:)))
Bu harika header’i benim için yapan canım BENGÜ‘cüğüme sonsuz teşekkürler.Çok yakıştı değilmi:)))
MALZEMELER
2 su bardağı pilavlık bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
1 demet roka
Yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı acı biber sosu
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Birkaç damla limon suyu(ben ekledim)
Tuz

YAPILIŞI
-Bulguru ayıklayıp derin bir kaba alıp üstüne sıcak suyu dökerek karıştırıyoruz.
-Kabın ağzını kapatıp suyunu çekene kadar bekletiyoruz.
-Bu arada Roka ve dereotunu incecik kıyıyoruz.
-Tüm malzemeyi karıştırıp bir süre buzdolabında bekletip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN…

>

Resimler netten alıntıdır…

>

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum.Günleriniz şeker tadında geçsin.  Dün fakültedeydim detaylı tetkikler yapılıyor bu arada aşırı kansızlığımın nedenide araştırılıyor. Salı günü kısmetse sonuçlar çıkacak duanızı eksik etmeyin olurmu.Mesajlarıyla her an yanımda olan AYKIZIM’A bir kez daha teşekkürü borç bilirim. Kuru baklavayı çok sık yapmama rağmen yayınlamadığımı yeni fark ettim.Tahine olan bağımlılığım sanırım tartışılmaz.
Birde sevgili DENİZ beni mimlemişti.Kendisiyle inşallah 6 Kasım’da tanışma fırsatım olacak. Hemen cevaplıyayım.
ÇANTAMDAKİ EN ÖNEMLİ 5 ŞEY:))
1-Cep telefonum
2-Adres defterim:))
3-Diş fırçam ve macunum
4-Parfümüm
5-Göz kalemim(Makyajı sevmem sadece göz kalemi bazen ruj)
Katılmak isteyen tüm dost ve kardeşlerimi cevaplamaya davet ediyorum.

MALZEMELER
20 adet baklava yufkası
Tahin
Dövülmüş ceviz veya fındık
Toz şeker
Üstü için pudra şekeri
YAPILIŞI
-2 adet baklava yufkasının üstüne kaşıkla tahin serpiştirilir.(Normal yufkayla tek kat yapıyoruz)
-Toz şeker ve ceviz serpilip sıkıca rulo yapılır.
-Verev şekilde kesilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
-Fırından çıkınca üstüne pudra şekeri serpilir.
AFİYET BAL OLSUN…

>

Hepimize şeker tadında mutlu haftalar dilerim canlarım.Hep et Fajita gelir gündeme misafir sofra larında:))Ama daha öncede bahsettiğim gibi kırmızı et fazla tüketmiyoruz.Buda Derya usülü Piliç Fajita evimin beylerinden tam not aldı.
MALZEMELER
1 kilo piliç bonfile
4 adet domates
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet kurusoğan
5 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kimyon
karabiber
Pulbiber
Köri
1 tatlı kaşığı soya sosu
yarım çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI
-İlk iş olarak bonfilelerimizi jülyen olarak doğruyoruz.
-Tavaya sıvıyağ alınıp etlerimiz kızartılır.
-Başka bir tavada piyazlık doğradığımız soğanlar ile küçük doğradığımız yeşil ve kırmızı biberler sotelenir.
-Tuz ve salçası eklenip karıştırılır.
-En son domates eklenip iyice yumuşayana kadar pişirilir.Soya sosu ve tüm baha ratlar eklenir.
-Pişen etler bu tavaya alınıp altı kısılır ve özleşene kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN…

>

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyor şeker tadında günler diliyorum.Asla boş duramıyorum bir şeylerle meşgul olmak gerçekten terapi:))Evet işte karşınızda son cicişlerim:))
Nasıl buldunuz onları ben çokkk beğendim…

Bu arada sevgili PAPATYA 68 , GÜLO ANNE ve ÖZLEM beni sürpriz blog ödülüne layık gör müşler. Kendilerine çok teşekkür ederek ödülümü alıyor  tüm dost ve kardeşlerime armağan ediyorum.

>

Tüm dost ve kardeşlerime muhteşem hafta sonları dilerim.Evet Bursalı Blogcular toplantısının yenisi için tarih 6 Kasım Cumartesi olarak belirlendi.Daha önceki buluşmalara çok istediğim halde katılama mıştım.Bu kez Zehra’cığım izin günüme denk gelen bir tarih belirledi.İnşallah Rabbim kısmet ederse zevkle katılacağım.
Ayrıntılı bilgi için lütfen ZEHRA-ANNEMİN ELİ bloğunu ziyaret ediniz.Hepinizi öpüyorum…


Blog Stats

  • 131,004 hits

En Fazla Tıklananlar