Archive for the ‘kahvaltılıklar’ Category
SALÇALI SOSİS
Posted on: Mayıs 31, 2011
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bizim evde çok sevilen bir kahvaltı seçeneği var bugün sırada.
MALZEMELER
İstenilen miktarda parmak sosis
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
Ayçiçek yağı
YAPILIŞI
-Sosislere birer çizik atıyoruz.Ayçiçek yağına atıp kavuruyoruz.
-Bu arada salçayı bir kasede sıcak su ile eritiyoruz.
-Tuz,kekik ve toz şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
-Kavrulan sosislere ilave edip karıştırıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.
SİMİT BÖREK
Posted on: Nisan 27, 2011
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderi yor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Kahvaltı masamızın merak la beklenen tarifinde sıra.Bu enfes böreği canım HATİCE‘mde gördüğüm zaman yapmalıyım demiştim enfes oldu evimin beylerinden tam not aldı sağol Balparem:)))Orjinal tarif için TIK TIK...
MALZEMELER
1 paket Pınar Milföy(Bir dahakine İglo kullanıcam)
Beyaz peynir
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
-Oda sıcaklığına gelen milföyler un serili zeminde enine ve boyuna inceltilir.
-Uzun kısmına peynir serpilerek rulo yapılır ve uç kısımları birleştirilip simit şekli verilir.
-Üstlerine yumurta sarısı sürülüp bıçakla çizikler atılır.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN…
KURU DOMATES SALATASI
Posted on: Nisan 25, 2011
Tüm dostlık ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Kahvaltı masamızın ilk tarifinde sıra.Bu arada Trilye ile Leziz Tarifler Yarışmasında BIRTANECİKİM 1.ZEHRA ANNEMİZ2.oldu.Kendilerini canı gönülden tebrik ediyor başarılarının artarak devamını diliyorum.Öptüm sizi canlar…
MALZEMELER
1 avuç dolusu kuru domates
1 adet közlenmiş kırmızı biber
Zeytinyağ
Kekik
Ezilmiş sarmısak
Ceviz
6 damla limon suyu
YAPILIŞI
-Kuru domatesler ılık suda bekletilir sonra küçük parçalar şeklinde doğranır.
-Kapalı bir kapta üzerine zeytinyağı dökülerek ezilmiş sarmısak ve kekikle bir gece bekletilir.
-Servis tabağına alınıp küçük doğranmış kırmızı biber eklenir limon suyu sıkılır ve üzerine ceviz serpilir.
AFİYET OLSUN…
KAHVALTI MASASI-3
Posted on: Nisan 25, 2011
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Cumartesi sabahı evimin beyleri ile beraber kahvaltı yaptık sadece haftada bir gün kahvaltı şansımız olduğu için farklı şeyler yapmak istiyorum:)))Masamızda nelermi vardı…
Kuru Domates Salatası(tarif gelecek)
Roka Yapraklı Kahvaltı Salatası
Simit Börek(tarif gelecek)
Yumurta
Peynir Tabakları
Bal
Şokella
>KAVURMALI YUMURTA
Posted on: Şubat 20, 2011
>
Çocukluğumda rahmetli anneanneciğim kurban bayramlarında kendi kavurduğu eti bidonlara basar ve enfes lezzette kavurmalar yapardı.Sanki dünmüş gibi tadı damağımdadır.Kavurmalı yumurtaya bayılırım.HÜMEYRA arkadaşımın Kahvaltı etkinliğine yolluyorum.
MALZEMELER
250 gr.kavurma
3 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
-Kavurmalar ufak ufak doğranır.
-Tavaya tereyağ alınıp eritilir ve kavurmalar eklenip kavrulur.
-Yumurtalar karabiber eklenip iyice çırpılır ve kavurmaların üstüne dökülür.
-Tavanın kapağı kapatılıp pişirilir.
-AFİYET OLSUN…
>DERYA SPESYALİTESİ
Posted on: Kasım 24, 2010
>HEDİYELEŞME ETKİNLİĞİNE KATILMAK İSTEYEN ARKADAŞLARIM LÜTFEN MAİL ATMAYI UNUTMAYINIZ…
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyor güzel günler diliyorum.Pazar kahval tılarına sık yaptığım yine doğaçlama bir lezzet.İsmi Burak’cığıma ait.
MALZEMELER
İnce doğranmış dilim sucuk
İnce doğranmış dilim salam
İnce doğranmış dilim sosis
Yumurta
Rende veya dilim kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
YAPILIŞI
-Tavamıza sıvıyağ döküp sucuk,salam ve sosisimizi ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
-Üstlerine arzu edilen miktarda yumurta kırıp tuz ve baharat serperek tavanın kapağını kapatıp yumurtalar pişene kadar tutuyoruz.
-Rendelenmiş veya dilim kaşarla kapatıp tekrar tavanın kapağını kapatarak erimesini bekliyoruz.
-Sıcak servis yapıp afiyetle yiyoruz.
AFİYET OLSUN…
>BAKLAVA YUFKASIYLA KAŞARLI BÖREK
Posted on: Kasım 4, 2010
>
Tüm dost ve kardeşlerime güzelliklerle dolu günler dilerim.İşte kahvaltı masama ait son tarif.Baklava yufkasıyla hepimiz börek yapıyoruz.Ben biraz farklılaştırdım:))
MALZEMELER
Baklava yufkası
Dilim kaşar peyniri
Pekmez
YAPILIŞI
-İki adet yufka üst üste tezgaha alınır üstüne aralıklarla 6 dilim kaşar peyniri konulup rulo yapılır.
-Yumurta fırçasıyla üstüne pekmez sürülüp bıçakla dilimler kesilir.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirilir.
-Afiyetle yenir.
NOT:İçinde eriyen kaşar peynir ve pekmez aroması çok farklı oluyor.
>PENCERE BÖREĞİ
Posted on: Kasım 3, 2010
- In: Börekler | etkinlik | kahvaltılıklar
- 48 Comments
>
Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sevgilerimi yolluyor şeker tadında günler diliyorum. Kahvaltı masamızın diğer bir lezzetinde sıra.Benim evimin beyleri bayıldı denenmesi tavsiye olunur.Hangi iç malzemeyle yapılsa çok leziz oluyor.Bu leziz böreği GÜLTEN ablamın düzenlediği
MİLFÖYLE YAPILAN LEZZETLER etkinliğine yolluyorum.
MALZEMELER
İsteğe bağlı sayıda milföy hamuru
Beyaz Peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
YAPILIŞI
-Milföyler buzdolabından çıkarılıp 15 dakika oda ısısında bekletilir.
-Bu arada beyaz peynir çatalla ezilip ince kıyılan maydanozla karıştırılır.
-Milföylerin uç kısmına peynirli harçtan döşenir rulo şeklinde sarılır.
-Alimünyum folyo serili fırın tepsisine dizilir.
-Tüm işlem tüm milföy hamurlarına uygulandıktan sonra üstlerine yumurta sarısı sürülüp
susam ve çörek otu serpilir.
-Bıçakla boyuna pişince pencere olacak şekilde çizilir.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirilir.
AFİYET OLSUN…
>KAHVALTILIK GÜVEÇ
Posted on: Kasım 1, 2010
>
Tüm dostlarıma ve kardeşlerime harika günler dilerim.Kahvaltı masamızın çok merak edilen ilk lezzetinde doğaçlama olarak yaptığım kahvaltılar için harika bir seçenek Tabii kış ayları için:))Misafir ağırlanan kahvaltılarda çok şık duruyor.İç malzemeler tercihe göre değiştirile bilir…Arzu ederseniz yumurta kırmadanda yapabilirsiniz ama yumurtalı daha güzel oluyor.
MALZEMELER
İsteğe bağlı miktarda ufak doğranmış sucuk
İsteğe bağlı miktarda ufak doğranmış salam
İsteğe bağlı miktarda ufak doğranmış sosis
İsteğe bağlı miktarda ufak doğranmış mantar
Ufak doğranmış sivri biber
Ufak doğranmış domates
Her güveç için 1 adet yumurta(Yumurta kırmadanda yapılabilir)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Kimyon
Üstleri için rendelenmiş kaşar peyniri
Sıvıyağ
KAŞAR PEYNİRSİZ HALİ
YAPILIŞI
-Tüm malzemelerimizi ufak goğrayıp hazırlıyoruz.
-Tavaya sıvıyağımızı alıp önce biber ve mantarı biraz soteliyoruz.
-Ardından sucuk,salam ve sosisi tuz ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
-En son domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte soteliyoruz.
-Güveçlerimize iç malzememizi 1 parmak aşağıda kalacak şekilde pay ediyoruz.
-Üstlerine 1’er adet yumurta kırıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında yumurtalar pişene kadar tutuyoruz.
-Tepsiyi dışarı alıp güveçlerin üstüne rende kaşar ilave edip hemen yine fırına verip kaşarlar eriyince çıkarıyoruz
AFİYET OLSUN…
>DOMATESLİ BİBER KAVURMA
Posted on: Ekim 3, 2010
>
Yaz aylarında kahvaltıda sıcak ekmekle yemeye bayıldığım ve hepimizin bildiği bir tarif var sırada. Arşivimde olsun istedim.
MALZEMELER
Yarım kilo sivri biber
4 adet domates
Tuz
Sıvıyağ
Üstüne pul biber
YAPILIŞI
-Biberlerin çekirdekleri ayıklanıp ufak ufak doğranır.
-Tavaya biberler ve sıvıyağ alınıp tuz serpilip kavrulur.
-Dometesler minik minik doğranıp eklenir altı kısılıp yumuşayana kadar pişirilir.
-Tabağa alınıp pul biber serpilip servis yapılır.
deryayla 