deryayla

Archive for Temmuz 2010

>ALLAHIN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN HAYIRLI CUMALAR.Evet şimdi harika bir Mim’de sıra.GE-CE arkadaşımızın başlatığı bu özel Mim Yemekteyiz yarışmasına katılsaydınız nasıl bir masa ve menü seçerdiniz.Öncelikle beni bu özel Mim için seçen MUHTEREM ve CAFE PEPELA‘ya teşekkür ederim.Ben tüm masa üstü dekarasyonu Bernardo’dan tasarladım:))Bunların hepsini istiyorum ama ben:))
Bakalım beğenecekmisiniz:))

                                             BERNARDO BRIDAL MASA ÖRTÜSÜ

                                 BERNARDO TAŞLI KARE SILVER SUPLA

                                  TRIUMP BONE CHINE YEMEK TAKIMI

                                 BERNARDO PLATINIUM

                                 BERNARDO BELINDA PEÇETE HALKASI

                                              BERNARDO PICASSO ÇATAL-BIÇAK TAKIMI

                  MASAMIN KÖŞESİNE RENK KATMAK İÇİN HARİKA BİR SEPET

GELELİM MENÜMÜZE:))

ÇORBA            LEBENİYE ÇORBASI
APERATİF       ÇERKEZ TAVUĞU
                           SOSLU AVCI BÖREĞİ
                           PATATES TOPLARI
SALATA           ETİMEK SALATASI 
ANA YEMEK   PARMAK KEBABI
PİLAV               MANTARLI PİLAV
TATLI               KEKLİ BAKLAVA

Evet uzun zamandır kimseyi Mimlemiyordum ama bu özel Mim için seçim yapıcam şekerler ve sabırsızlıkla bekliycem:))
Aramıza yeni katılan şeker-GÜLCAN(ARŞİVİ OLMADIĞI İÇİN HAYALİNİ YAZSIN:))
Aykızım                                
Pembe Şekerim                    ASLİŞKOM
Bıcırık Prensesim                 DENİZ
Dokuzuncu Bulut                  ASLI
Kelebeğim                            ASLIM
Tatesal                                 TÜLİN
Benhurum                            AYŞEN
Datlum Kıymatlum              ZEYNEP

KIZLAR ABLANIZI FAZLA BEKLETMEYİN OLURMU HEPİNİZİ ÖPÜYORUM…

Reklamlar

>

Günaydınlar hepinize şekerler.Sabah kahvaltısı için yapılan böreklerde sıra.Ben artık çokkkk yoruldum:))Dinlenmeye ihtiyacım var.
MALZEMELER
5 adet yufka
100 gr.sosis
2 adet domates
Sıvıyağ
Süt
Yumurta
YAPILIŞI
-Sosislerimizi küp küp doğruyoruz.
-Domateslerimizi küp küp doğruyoruz.
-Sosisleri ve domatesi iyice pişiriyoruz.
-Yufkaları 8 eşit parçaya bölüyoruz.
-Sos için 1 yumurta,süt ve biraz sıvıyağı karıştırıyoruz.
-Yufkaların üstüne yumurta fırçası ile sostan sürüp geniş kısmına sosisli iç harcımızdan koyup rulo olarak sarıp sonra içe doğru sarıp gül şekli veriyoruz.
-Yağlanmış tepsiye börekleri dizip fırça yardımıyla üstlerine yine bolca sos sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN…

>

Çok sıcak ve sıkıntılı bir günden hepinize kucak dolusu sevgiler şekerler.Yine bu aralar sanırım sıcaklardan kendimi ifade edememe modun dayım.Onun için hemen tarife geçiyorum:))
MALZEMELER
1 adet tavuk göğsü
1 adet patlıcan
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
Sıvıyağ
YAPILIŞI
-İlk iş olarak patlıcanımızı alacalı soyarak küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
-Tavuk etimizi küp küp doğrayıp çok az yağada kızartıyoruz.
-Pirincimizi ayıklayıp tuzlu sıcak suda yarım saat bekletiyoruz.
-Tavuk etlerimizi kızarttığımız yağda patlıcanlarıda hafif kızartıyoruz.
-Pilav tenceremize sıvıyağı alıp pirincimizi iyice kavuruyoruz.
-patlıcan ve tavuk etlerini ekleyip sıcak suyunu ilave ediyoruz.Kaynamaya başalayınca tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını en kızık konuma getirip pilavımızı pişirip demlenmeye bırakıyoruz.
AFİYET OLSUN…

>

Gününüz aydın olsun şekerler.Evet en sonunda kısmet oldu ve bende Kandil Simidi yaptım dün akşam.Çocukluğumdan beri Mübarek gecelerde mutlaka evde yağ kokutmaya dikkat ederiz bende elimden geldiğince yapmaya çalışıerım.Genelde hep helva yapardım ama bu kez uzun zamandır istediğim simidi yaptım. Evimin beyleri çok beğendi bakalım sizler nasıl bulacaksınız:))
MALZEMELER
3.5 su bardağı Sinangil Un
1 paket instant maya
75 gr.oda sıcaklığında margarin
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için
1 yumurta akı
1 su bardağı susam
YAPILIŞI
-Hamur malzemelerinin tümü yoğurma kabına alınıp homojenize bir hamur elde edene kadar iyice yoğurulur-
-Hamurumuz 5-10 dakika dinlendirilir.
-Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar alınıp yuvarlak halkalar yapılır.
-Halkalar önce yumurta akına sonra bolca susama bulanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
-Kabarması için 25-30 dakika oda ısısında bekletilir.
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN…

>

BU GECE BERAATA ERENLERDEN OLMAK VE DUALARDA UNUTULMAMAK DİLEĞİYLE HAYIRLI KANDİLLER…

>

Hepimize çikolata tadında harika hafta sonları dilerim.Yine alışıla geldiği gibi haftayı tatlı bitirelim:))
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
2.5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı damla çikolata
3 muz
Kakaolu kek
Keki ıslatmak için meyve suyu
YAPILIŞI
-Tencereye sütü alıyoruz.
-Üzerine toz şeker,kakao,un,yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırarak pişiriyoruz.
-tereyağını ekleyip ocaktan alıp mikserle çırpıyoruz.
-Kupların içine kakaolu kek parçaları alıp meyve suyu ile ıslatıyoruz.
-Dielimlediğimiz muzları keklerin üstüne koyup supanglemizi üstlerine döküyoruz.
-Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alıp soğutuyoruz.
-İstenilen şekilde süsleyip servis yapıyoruz.Ben rulo kat ve renkli şekerler kullandım.

>

Hepinize mutlu hafta sonları şekerler ben şu anda evdeyim ve büyük ihtimalle temizlik yapıyorum.

Pazar çalışıcam kısmetse akşam alelacele yaptığım karışık kızart mam var sırada:))
MALZEMELER
2 orta boy kabak
2 orta boy patlıcan
2 orta boy patates
4 adet kaba biber
YAPILIŞI
-Kabak,patlıcan ve patates yuvarlak olarak doğranıp tuzlu suda bekletilir.
-Kızgın yağda kızartılır peşine biberler atılarak kızartılır.
-Servis tabağına alınıp nane yaprağıyla süslenir.
AFİYET OLSUN…


Blog Stats

  • 132,310 hits

En Fazla Tıklananlar