deryayla

Archive for Şubat 2009

>
Bursa’da hava o kadar soğuk ki anlatamam dışarda acayip bir fırtına ve yağmur var.Bende bu soğuk havada içimizi ısıtacak bir çorba paylaşmak istedim…Bana etkinlik davetiyesi bırakan SEVİNÇ kardeşime yolluyor ve kolaylıklar diliyorum.
MALZEMELER
2.5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı sıvıyağ
6 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yumurta sarıs
ı
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Şehriyeyi 2 su bardağı su ve sıvıyağ ile tencereye alın.Orta ateşte 5 dk pişirin,geniş bir kasede yumurta sarısı,yoğurt, tuz ve unu çırpın.Karıştırarak azar azar azar kalan suyu ekleyin, bu karışımı tenceredeki şehriyeli karışıma ekleyin.10 dk kaynatın.Haşlanmış nohutları ekleyin.15 dk daha kaynatın.Tereyağını eritin,kırmızı biber ekleyip kızdırın.nane serptiğiniz çorbaya ekleyip servis yapın.
Tarif,sevgili Yosunbukaya ait…

AFİYET OLSUN….

Reklamlar

>http://muzicons.com/musicon3.swf



Yaman etkinlikler kapsamında Leziz Sofralar arkadaşımızın ev sahibeliğinde gerçekleşen 5 ÇAYINA ATIŞTIRMALIK MİNİ TATLAR etkinliğine bu minik ve süper leziz kurabiyeler ile katılmak istedim. Ben müptelası oldum,ya siz??? MALZEMELER

1 paket tereyağı(250 gr lık )

1 çay bardağı pudra şekeri

Aldığı kadar un

Fındık

Üzerine:

Pudra şekeri

YAPILIŞI
Oda sıcaklığındaki tereyağına un ve pudra şekerini azar azar ekleyerek özlü, yumuşak bir hamur yoğuralım.Minik minik koparalım.İçlerine birer tane fındık koyup yuvarlayalım..Pişmiş büyük lüğü bir misket tanesi kadar olacak.Benimkiler biraz büyük oldu fakat evimin beylerinden tam
puan aldı.

180 derce ısınmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirip çıkarınca üzerine pudra şekeri serpiştirelim.
Tarif
Sefertası-Belgin arkadaşıma ait…
AFİYET OLSUN….

>
SEVGİLİ DELFİNA‘NIN BLOĞUNDA PAYLAŞTIĞI YAZIYI YAYINLAYARAK DESTEK OLMAK İSTEDİM.SEV
GİLİ ARKADAŞIMA DUYARLILIĞI İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.YAZIYI AYNEN KOPYALADIM..

21.yy ‘ın Türkiye’sinde İşitme kayıplılar için birçok imkanın engellendiği günlerin birinde, birçok gönüllü insan bu gidişe “Dur!” dedi. Devletin imkanlarını seferber edemediği basit konuların çözümü, birçok duyarlı kişilerin harekete geçmesine sebep oldu…

Geçen haftaki yazımda, filmleri altyazılı izleyememe sorunumuzdan bahsedince, ben de harekete geçtim.Rtük,Trt, İfsak,Sesam gibi birçok kuruma durumumuzu izah eden mailler gönderdim.Biraz daha detaylı araştırınca Türkçe filmler için bir projenin zaten başlatıldığını ve 50’den fazla filmi sadece bu amaç için çevirdiklerini gördüm…

Kimden mi bahsediyorum?

Divx Planet ‘teki gönüllü çevirmenlerimizden…

Sorduğum bir yığın soruya içtenlikle cevap veren,yol gösteren Selçuk Bey’e,Monte Kristo’ya ve bu projede yer alıp filmleri bizler için çeviren tüm çevirmenlere, herkes adına teşekkür ediyorum…

Bizler için altyazı neden gerekli?

Gerek televizyonda gerekse sinemada işitme kayıplı ve sağırlar için Türk filmi izlemek çok zordur.Kuvvetli dudak okuma kabiliyeti olan kişi için bile , oyuncuların sürekli hareket halinde olması nedeniyle neredeyse imkansızdır.

Bizler,yıllardır Türk filmlerinden yoksun olarak büyüdük…Yaşıtlarımız hababam sınıfı,pinokyo,heidi,clementine,hayat ağacı gibi filmlerle büyürken biz sadece ekrana bakmakla yetindik…

Gerçi ben şanslıydım, sesli film izlemeyi seven anneannem, saniyesinde tekrar ederdi cümleleri.Annem ise ben sormadan başımı okşaya okşaya anlatırdı konuşmaları,babacım ve kardeşlerim de özet geçer tüm merakımı giderirdi.

İşte bu yüzden; altyazılı bir film, işitme kayıplı için kulak vazifesi görür.

Altyazıyı nasıl indireceğim ve kullanacağım?

İzlemek istediğiniz film; vizyon filmi de olabilir,eski filmlerden de olabilir.Yüzlerce film altyazısının bulunduğu Divxplanet’te arama yapıp, filme ulaştığınızda Türkçe Bayrağı görüyorsanız altyazısı hazır demektir.İndirdiğiniz altyazıyı film ile birleştirme aşamalarını kılavuzdan takip edebilirsiniz.

Elimdeki orijinal DVD’ye altyazıyı yükleyemez miyim?

Tabii ki yükleyebilirsiniz,bunun için birkaç programı indirip, anlatılanları uygulamanız yeterli olacaktır.

Şu an hangi altyazıları indirebilirim?

Değerli çevirmenlerimizin tamamlamış oldukları filmlerin listesine şuradan erişebilirsiniz.

İşitme kayıplı çocuklar için film eğlencesi;

Avatar
Niko
Sünger Bob

Bu listedekilerin haricinde istediğim film olursa?

Talepleri ve önerileri dikkate aldıkları bir sayfa var,oraya görüşünüzü yazarsanız sonucu mutlaka yazacaklardır.Eğer çocuğunuz veya kendiniz için eğitsel programlardan istedikleriniz varsa onları da iletebilirsiniz.

Yorumlarda ve maillerde ben de gönüllüyüm diyen tüm arkadaşlarıma,beni okuyanlara;

İşte size büyük fırsat!

Yapmanız gereken tek şey bu projeyi blogunuzda yayınlayarak herkesin haberdar olmasını sağlamak.Toplumsal duyarlılığınızı gösterebileceğiniz bu davranışla,böyle birşeye ihtiyaç duyan işitme kayıplılara sizler de ulaşın.

Eğer blogunuz veya siteniz yoksa üzülmeyin.Mail grubunuzda bu yazımı dolaştırırsanız emin olun ki binlerce işitme kayıplı çok sevinecektir,çok mutlu olacaktır…

Katkılarınız ve destekleriniz için teşekkürlerimi borç bilirim…
Sevgiyle,

Delfina.

>
http://muzicons.com/musicon3.swf
Bugün sizlerle belki çoğunuzun bilmediği çok leziz ve pratik bir yemek paylaşmak istiyorum…
MALZEMESİ
2 adet tavuk eti
1 adet büyük kuru soğan
3 adet sivri biber
2 adet domates
1 su bardağı pirinç
Tuz
karabiber
YAPILIŞI
Tavuk etlerini doğrayarak yıkayıp kendi suyunu çekene kadar pişirip,üstüne sıvıyağ ek leyerek bir miktar kavuruyoruzz.Doğranmış soğan ve biberleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.1 tatlı kaşığı biber salçası ve doğradığımız domates leri ekleyerek iyice kavuruyoruz. Daha sonra tuz,yıkadığımız pirinç ve sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz.Ye mek biraz sulu kalıcak püf noktası bu.Pişince karabiber ekleyerek servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN….

>http://muzicons.com/musicon3.swf


Zeytinyağlıdan asla vazgeçemem yaz-kış hangi mevsim olursa olsun evimin vazgeçilmezidir.Şimdi sizlerle paylaşacağım çok leziz bir yemek şiddetle denemenizi tavsiye ederim.
Etkinlik için MUTFAKTELAŞI kardeşime yolluyorum.
MALZEMELER
1 adet büyük kereviz
2 adet patates

2 adet büyük havuç
2 adet sivri biber
1 adet pırasa
10 adet arpacık soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
YAPILIŞI

Öncelikle kerevizlerimizi limonlu suya doğruyoruz.Patates ve havuçlarımızıda doğrayarak hazırladıktan sonra,pırasalarımızıda yuvarlak doğruyoruz . Tenceremize zeytinyağımızı alarak arpacık soğanlarımızı çok hafif kavuruyoruz. Domatesimizi küpküp doğrayıp soğanlara ekleyerek kavurup salçasını ekliyoruz . Tuz ve şekerini ekleyerek sebzelerimizi alıyoruz tencereye,biberleride irice doğrayıp üstüne ekleyerek birkez karıştırıp 1 bardak sıcak su boşaltarak tence renin kapağını kapatarak çok kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

>http://muzicons.com/musicon3.swf



Canım dostum NUNU‘cuğumun bloğunda yaptığı kuplara hayran hayran bakarken onun zerafetine birkez daha hayran olmuştum.Hazırladığı her lezzeti sunuşunda ki zerafet benim için bambaşka… İyi ki varsın canım,iyi ki benim dostumsun.İçimden o an şöyle geçirmiştim Derya o kadar kup yapıyorsun hiç resimlemeden yenip gidiyor… O zaman aldığım ani bir kararla kuplarımı yapıp resimledim,tabii Nunu’munkupları kadar şık olmadılar ama çok beğenildiler….
Bir teşekkürümde sevgili ÖYKÜ‘cüğüme artık her yayınladığım yazımın üstüne mü
zik yerleştiricem.Bu sayede okurken müzik dinleyebilcek dostlarım.Bana yardımında dolayı ÖYKÜ’cüğümede çok teşekkür ederim…
MALZEMELER
1 paket dr.oetker vanilyalı puding

750 ml.süt
1 adet muz
1 adet hurma
1 kaşık nişasta

Krem şanti
YAPILIŞI

Pudingimizi üzerinde ki tarife göre pişirip,arasıra karıştıraraksoğuttum.Kupların alt tarafına pudingleri koyup,bir kısmına ezdiğim 1 adet muzla kapladım. Diğer yanda hurmanın içini çıkarıp bir kaşık nişastayla pişirdim ve kalan kuplarada bu karışımı yaydım. Hemen bir paket krem şantiyi çırparak soğutup tatlıları süsledim…

AFİYET OLSUN….

>
Bu hafta sonu yine onbeş günlük yoğun temponun ardından izinliydim,tabii kadın ve anneyseniz izin yapmak ne mümkün sadece işyerinin ortamından uzakta kalıyorsunuz.Cumartesi sabahı kalkıp her zaman olduğu gibi evimi temizledim.Canım mutfakta uğraşmayı nasıl istiyor anlatamam,misafir
geleceğinide haber alınca malum aynı gün sevgi günüde pasta yapayım dedim Denemek için sıraya aldığım pekçok tarif var ama ben bu hafta pratiğine kaçtım çok beğenildi inşallah sizlerde beğenirsiniz..
Etkinlik için MUTFAKTELAŞI‘na yolluyorum…

MALZEMESİ
2 paket kakaolu uno pastaban
1 kutu dr.oetkerkakaolu pasta kreması
1 paket dr.oetker kakaolu dolgu kreması
1 kutu kestane şekeri

Pastayı ıslamak için şekerli süt

ÜST KREMA GANAJ(KİBELE-BANU)
1 Kutu krema
2 paket bitter çikolata

YAPILIŞI

Öncelikle pasta ve dogu kremaları üzerinde ki tariflere göre hazırladım.Kestane şekerlerini ezerek püre haline getirdim.Ganaj için krema ve çikolatayı kısık ateşe alarak arasıra karıştırarakeritip soğumaya bıraktım.Ganaj tarifim BANU ‘cuğuma ait…
Pastabanın alt katını tabağa alarak şekerli sütle ıslayıp pasta kreması ile iyice sıvadım kestane şekeri püresini yaydım.Üç kattada aynı işlemi tekrarladıktan sonra en üst kapağı kapadıktan sonra ganajla her tarafını kaplayıp,üstünü kestane ile süsledim.Bol kestaneli bir pasta oldu yani tam benlik…

AFİYET OLSUN….


Blog Stats

  • 132,312 hits

En Fazla Tıklananlar