deryayla

Archive for the ‘tatlı ve tuzlu kurabiyeler’ Category

Tüm dost ve arkadaşlarıma kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Daha öncede bahsetmiştim eşim Adana’lı ve orayı çok seviyorum.Adana’nın Gazipaşa Bulvarın’da MADO pastanesinin kurabiyeleri gerçekten çok özeldir.Helede Antep Fıstıklı olanı…
Canım ablam YEŞİM‘de(aslında yaşca benden çok büyük değil ama öyle hitap etmek istedim sağolsun oda beni kırmadı:))))bu enfes kurabiyeleri görünce not almıştım.Hepinizin bildiği gibi kendisi çok marifetli ve benim için çok özel dostlardan.Kurabiyeleri denedim gerçekten enfes ötesi.Ablacım ellerine sağlık senin tariflerin hiç bir zaman yanıltmıyor:)))Resimler pek net olmadı
ama lezzet tam tedematında…
Orjinal Tarif için TIK TIK…
MALZEMELER
1 su bardağı toz Antep fıstığı
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı
YAPILIŞI
-Tüm malzemeyi iyice yoğuruyoruz.
-Buzdolabında 3 saat bekletiyoruz.
-Hamuru yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvar layıp üst yüzlerini pudra şekerine batırıyoruz.
-Yağlı kağıt serili tepsiye dizip çay bardağının tabanıyla hafifçe kurabiyelere bastırıyoruz.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında(fanda)10 dakika pişirip soğutuyoruz.
AFİYET BAL OLSUN…

Reklamlar

KREMALI HURMALI AY KURABİYE

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu mutlu hafta sonları diliyorum.Bugün sizlerle dilediğiniz iç malzemeyle hazırlıyabileceğiniz harika bir kurabiye tarifi ile geldim.TUZBİBER dergisinin düzenlediği CUPCAKE&KURABİYE ÖDÜLLÜ ETKİNLİĞİ‘ne yolluyorum.
MALZEMELER
200 ml.krema
125 gr.oda ısısında tereyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri+üzerine serpmek için
20 adet hurma
Yasım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
-İlk iş olarak hurmalarımızı buharda bekletip yumuşatarak çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz.
-Çekilen cevizle hurmaları karıştırıyoruz.
-Hamurumuz için tereyağ ve kremayı yoğurma kabına alıp çırpıyıoruz.
-Pudra şekerini ilave ediyoruz.
-Az az un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak olarak elimizle açıyoruz içine hurmalı karışımdan koyup rulo şeklinde sarıp ileri geri yuvarlıyarak biraz uzatıp ay şekli veriyoruz.
-Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip üzerine sıcakken >pudra şekeri serpiyoruz.
AFİYET OLSUN…

DAMLA ÇİKOLATALI PİRİNÇ UNLU ENFES KURABİYE

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün sizlerle ağızda dağılan enfes bir kurabiye tarifi paylaşıcam.TUZ-BİBER VE CİKOBİYE.COM işbirliğiyle hazırlanan CUPCAKE&KURABİYE ÖDÜLLÜ ETKİNLİĞİNE
yolluyorum.
MALZEMELER
200 gr.oda sıcaklığında tereyağ
1 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı pirinç unu
4 su bardağı un
Pembe ve beyaz damla çikolata
YAPILIŞI
-Oda sıcaklığında olan tereyağ,yumurta,pudra şekeri iyice karıştırılır.
-Kuru malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
-En son damla çikolatalar hamura eklenip iyice yoğurulur buzdolabında yaklaşık 15 dakika dinlendirilir.
-Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
AFİYET ŞEKER OLSUN…

>

Evet bugün PAPATYA‘mın yaşgünü…Bloğum sayesinde tanıdığım çok özel kardeşlerimden biri o.
Sanırım sevmeyeni yoktur.Bu sene PAPATYAM‘ın yaş günü öyle Mübarek bir güne geldiki ben çok sevindim.İnşallah bu Mübarek gün yüzü suyu hür metine Rabbim gönlünün her muradını verir.Tüm güzellikler seninle olsun PAPATYAM.İyi ki doğmuş sun,iyi ki tanıdım seni…
Gülbeşeker kurabiyeme PAPATYAM (bize kurabiye ithaf eden yok)diye yorum yazmıştı:)))
Bu PAPATYA kurabiyeleri sana armağan ediyorum canım:))Pazar günü çalışıp geç saate kurbiş yapmaya kalkınca biraz büyük oldular:)))
MALZEMELER-20 Adet İçin
250 gr tereyağ veya 1.5 su bardağı ayçiçek yağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un

YAPILIŞI
-Tereyağ ile yapacaksak tereyağı eritip kısık ateşte pembeleşmesini bekli yoruz.
-Ilınan tereyağını buzdolabında beş dakika bekletip üstünün kaymaklanmasını bekliyoruz.
-Hamur yoğuracağımız kaba tereyağını alıp pudra şekeri ile iyice karıştırıyo ruz.
-Unu mutlaka azar azar ekleyip özlü bir hamur elde ediyoruz.
-Hamurun az bir kısmına kakao karıştırıp tekrar yoğuruyoruz.
-Kakaolu hamurdan ufak bir parça alıp yuvarlıyoruz.
-Beyaz hamurdan ufak parçalar alıp hiç boşluk kalmayacak şekilde kakaolu hamurun etrafına diziyoruz.
-Yağlı kağıt serili fırın tepsisine papatyalarımızı alıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişiryoruz.
AFİYET OLSUN…

>

 Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi yolluyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün size adı kadar kendide güzel olan bir kurabiye tarifi vericem.Ben kurabiyeleri genelde buz gibi şekersiz sütle yemeyi çok severim.Bu enfes kurabiyeleri GÜLBEŞEKER‘ime ithaf ediyorum.
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 paket oda sıcaklığında tereyağ
Yarım su bardağı un
4.5 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

 YAPILIŞI
-Hamur yoğuracağımız kaba tereyağ,yumurta,pudra şekeri ve vanilyayı alıp krem haline gelene dek yoğuralım.
-Un,nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yoğurarak özlü bir hamur elde edelim.
-Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim file fıstık batıralım.
-Yağlı kağıt serli tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim. 
Tarif:Emine Beder

>

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi yolluyor güzelliklerle dolu günler diliyorum.Yılbaşında mesaj çeken ve arayan tüm dost ve kardeşlerime sonsuz teşekkürler.Bugün sırada bu leziz ağızda dağılan kurabiyelerimiz var.HASRET arkadaşımın etkinliğine yolluyorum.
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 paket eritilip ılıtılmış teremyağ
3 çay bardağı pudra şekeri
4.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 paket vaniya
2 yemek kaşığı kakao
4 çorba kaşığı süt
YAPILIŞI
-Çırpma kabına yumurta,margarin,süt ve pudra şekerini alıp çırpıyoruz.
Sırayla vanilya,kabartma tozu ve unu ekleyip özlü bir hamur yapıyoruz.
-Hamurun yarısını ayırıp diğer yarısına kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
-İki hamurdan ufak parçalar alıp bibrbirine yedirip sonra şekil veriyoruz.
-Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET BAL OLSUN..

>

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi yolluyor güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün sizlerle fazla bilinmeyen gün masamın ikinci ikramı olan ve merakla beklenen  muhteşem bir lezzet paylaşıcam .Özel gün ikramları için ideal bir lezzet.
Mutlaka denenmesi tavsiye olunur.Etkinliği için HASRET‘ciğime yolluyorum.
MALZEMELER
3,5 su bardağı un
100 gr.tereyağ veya teremyağ
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 adet limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı puda şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kayısı reçelinin taneleri
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
ÜSTÜ İÇİN
Kayısı reçelinin suyu
Toz fıstık

YAPILIŞI
-Tereyağ,sıvıyağ,süt,limon kabuğu rendesi,pudra şekeri,1 adet yumurta sarısı ve kabartma tozunu karıştırın.
-Yavaşça un ekleyerek yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
-Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.
-Limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle veya merdaneyle 5 cm.çapında yuvarlak olacak şekilde açın.
-Süzdüğümüz reçel tanelerinden hamurun ortasına koyup üzerine ceviz serpiştirin  poğaça gibi kapatın.
-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.
-Diğer yumurta sarısı ile zeytinyağını çırpıp fırçayla üstlerine sürün.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin.
-Fırından çıkınca reçelin suyunu fırçayla üzerlerine sürüp toz fıstık serpin.
AFİYET BAL OLSUN…


Blog Stats

  • 131,521 hits

En Fazla Tıklananlar

  • Hiçbiri