deryayla

Archive for the ‘Turta ve Kişler’ Category

>HEDİYELEŞME ETKİNLİĞİMDE BİR KISIM HEDİYELER YERLERİNİ BULDULAR. SİZDEN RİCAM 28 ARALIK TARİHİNE KADAR TAMAMLANIRSA ÇOK SEVİNİRİM. KATILIMINIZ İÇİN TEKRAR TEŞEKKÜR EDİYOR BAŞKA BİR ETKİNLİKTE GÖRÜŞMEK ÜZERE SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM…

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak sevgilerimi yolluyor güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün dostlarım için hazırladığım diğer bir ikramlığımda sıra.
MALZEMELER
Taban İçin
1.5 su bardağı un
60 gr.oda ısısında tereyağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
250 gr.mantar
3 adet tavuk göğsü
Tuz
Köri
karabiber
Üstü İçin
200 ml.krema
2 yumurta sarısı
Bolca rendelenmiş kaşar
YAPILIŞI
-Taban malzemeleri yoğrulup buzdolabında 15 dakika bekletilir.
-Haşlanmış göğüs etleri didilir.
-Mantarlar ufak ufak doğranıp haşlanır.
-Derin bir kasede mantar,tavuk etleri,tuz ve köri harmanlanır.
-Turta kalıbımız yağlanıp unlanır.
-Hamurumuzu merdaneyle açarak kalıba yerleştirip her tarafını deliyoruz.
-Üstüne iç malzememizi döküp düzeltiyoruz.
-2 yumurta sarısı ve kremayı karıştırıp kişin üstünü tamamen kaplıyoruz.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
-Fırından çıkarmadan bolca kaşar serpip kaşarlar eriyene kadar fırında tutuyoruz.
AFİYET ŞİFA OLSUN…
PIRASALI KİŞ TARİFİM BURADA...

Reklamlar

>
Tüm arkadaşlarıma iyi akşamlar ve mutlu hafta sonları dilerim.Yine çok yoğun bir haftanın ardından hafta sonu geldi ve bu hafta sonu ben izinliyim evde yapacak işlerimi halledeceğim inşallah.Ziyaretinize gelemez sem bana kırılmayın olurmu hepinizi çok seviyorum.Bugün sizlerle denediğim harika bir lezzet paylaşcağım şiddetle tavsiye ederim.Bu güzel lezzet için arkadaşım PELİNİN PASTANESİ-PELİN‘e sonsuz
teşekkürler.Etkinlik için ASİMELEK58.BLOGCU.COM‘a yolluyor kolaylıklar diliyorum.
MALZEMELER
TABAN İÇİN:
1.5 su bardağı un
60 gr.oda ısısında tereyağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
İÇİ İÇİN
1 adet pırasa
2 çorba kaşığı sıvıyağ
50 gr.keçi peyniri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı krema
YAPILIŞI
Taban için,tereyağı,un ve sütü elinizle karıştırın.Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurarak özlüce bir hamur yapıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
İçi için pırasaları incecik kıyarak sıvıyağ ve tuzla tavada karıştırarak pişirin. Hamuru tart kalıbınıza elinizle yayarak iyice yerleştirin ve kabarmaması için çatalla her tarafını delin.
Soğuyan pırasaları peynirle karıştırın ve hamurun üzerine yayarak düzeltin.Krema ve yumurtayı ayrı bir kapta çatalla çırparak tartın üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
AFİYET OLSUN…

>
PORTAKAL AĞACI-HATİCE HANIM‘ın düzenlemiş olduğu YE#41:PORTAKAL etkinliği için hazırlamış olduğum PORTAKALLI ÇİKOLTALI TURTA tarifimiz…

MALZEMELER

Hamuru için:
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 150 gr.margarin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı toz fındık
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
İç harcı için:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 paket labne peynir
  • 2 portakal

YAPILIŞI

Hamuru için karıştırma kabına unu alın. İçine margarin, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, toz fındık ve pudra şekerini ekleyerek ortadan itibaren karıştırmaya başlayın.Diğer tarafta iç harcı için yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri kırarak biraz çırpın. Daha sonra üzerine portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek biraz daha karıştırın. Çırptıktan sonra üzerine labne peynirini, çikolata ve unu da ekleyin.
Hazır olan hamuru tart kalıbına havuz oluşturacak şekilde yayın. Üzerine iç harçtan koyun. Portakalları halka halka keserek üzerini süsleyin. 170 derecede pişirin. İstediğiniz herhangi bir marmelat ile parlamasını sağlayabilirsiniz.Bende hazırda ayva eçeli vardı ondan sürdüm.Ben yanında krem şantiyle servis yaptım,muhteşem bir turta denemenizi tavsiye ederim…
AFİYET OLSUN……
Not:Tarif Oktay Usta’dan alınmıştır..

>

Perşembe günü izin günümde yaptığım tartoletleri paylaşmak istiyorum sizlerle herkes çok beğendi umarım sizde beğenirsiniz.

Ben tek kişilik küçük tartoletlr yaptım,bir seferde büyük tart kalıbındada yapılabilir,tercihe kalmış…

MALZEMESİ

125 gr.yumuşak margarin

1.5 çay bardağı şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 yumurta

2.5 su bardağı un

1 paket vanilya

İÇİ

Arzuya kalmış,ben bu sefer dr.oetker vanilyalı cremole kullandım

YAPILIŞI

Tüm malzeme ile yumuşak hamur yoğrulup 10 dakika dinlendirilir.Ceviz büyüklüğünde parçalar yağlanmış tartolet kalıplarına bastırılarak yayılır.Çatalla delikler açılıp 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.Fırından beyazken çıkarılarak,soğuyunca içleri istenilen şekilde doldurulur.

Tartoletler pişerken cremoleyi üerindeki tarife göre hazırladım,soğuyan tartoletlerin içini doldurup nar ve mandalina ile süsledim.

AFİYET OLSUN….


Blog Stats

  • 132,310 hits

En Fazla Tıklananlar