deryayla

Archive for the ‘Kekler ve Muffinler’ Category

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Cumamız hayırlı ve bereketli geçsin.Başlamışken çilekle devam etmek istedim.Yumuşacık cupcakelerimle geldim.
MALZEMELER(24 Adet)
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket Kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gr.küp küp doğranmış çilek
1 çay bardağı çilekli damla çikolata
Aldığı kadar un
Üzeri için eritilmiş çikolata

YAPILIŞI
-İlk iş olarak yumurta ve toz şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
-Sırayla süt,ayçiçek yağı ve vanilyayı ekleyip tekrar çırptık tan sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz ve çırpıyoruz.
-Küp doğranmış çilekler ve damla çikolataları ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
-Slikon kalıplara kek hamurunu paylaştırıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
-Benmari olarak çikolatayı eritip kekler ılınınca üzerlerine gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN…
DİĞER KEK VE MUFFINLERİM BURADA…

Reklamlar

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderi yor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Yokluğumu fark edip merak eden dostlarıma teşekkür ederim.Bugün yine doğaçlama yumuşacık muffınlerimle geldim:)))Oğullarımın geceyarısı tutan kek krizleri saye sinde bakalım ortaya daha nasıl kekler çıkacak:)))
MALZEMELER
3 adet oda sıcaklığında yumurta
100 gr.oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı süt
200 gr.labne peyniri
2 adet portakal kabuğu rendesi
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

PORTAKAL SOSU

2 adet taze sıkılmış portakal suyu
1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
YAPILIŞI
-Kek için oda sıcaklığında olan yumurtalar ve toz şeker bembeyaz olana dek çırpılır.
-Tereyağ ve labne peyniri ilave edilerek tekrar çırpılır.
-Süt,vanilya,kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesi eklenip çırpılırak homojenize hale getirilir.
-Yavaş yavaş un ilave edilerek çırparak kek hamurumuz hazır hale getirilir.
-Muffin kalıplarına paylaştırılır.
-Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
-Kekler pişerken sos hazırlanır.

SOS

-Küçük bir tencereye portakal suyu,portakal kabuğu ve toz şeker ilave edilerek karıştırılarak kısık ateşte pişirilmeye başlanır.
-Bu arada bir kasede 1 yemek kaşığı nişasta soğuk suyla açılarak karıştırı larak portakal suyuna ilave edilir.
-Karıştırılarak kıvamı koyulaşana kadar pişirilir ve soğutulur.
-Pişen muffinlerin ilk  sıcaklığı geçince sostan üzerine gezdirilir.
AFİYET BAL OLSUN….

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak sevgilerimi gönderiyor güzelliklerle dolu sağlıklı ve mutlu günler diliyorum,hayırlı Cumalar.Bugün sizlerle doğaçlama bol kalorili bomba gibi bir kek paylaşıcam ben biraz süsledim pasta edasında oldu:))) Kek hamurum her zamanki klasik kekim…
Haftayı tatlı bitirelim istedim deneyip beğenmeniz dileğiyle öpüyorum.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu
20 adet hurma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı damla çikolata
3 su bardağı un
üst ganaj için 100 gr.bitrer çikolata
YAPILIŞI
-Kuru malzemeyi bir kaba eleyip elimizle iyice karışmasını sağlıyoruz.
-Yumurta ve toz şekeri bembeyaz köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
-Süt ve sıvıyağ ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
-Unlu karışım ekleyip tekrar iyice çırpıyoruz.
-Hurmalararı sıcak suda 10 dakika bekletip kurulayın ve cevizle rondoda çekin.
-Hamura en son hurma,ceviz içi ve çikolatayı ekleyip tahta spatula ile iyice karıştırın.
-Yağlanmış kalp şeklinde kalıba hamuru döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
-Kek pişerken küçük parçalara ayırdığımız çikolata sos tenceresinde benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır.
-Kek soğuyunca üstü çikolatalı ganajla kaplanıp gofret çiçeklerle süslenir.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN…

 

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi yolluyor güzellik lerle dolu günler diliyorum.Yine sırada çok leziz bir kekim var doğaçlama keklere bayılıyorum.Elimin altında olan tüm malzemeleri ekliyorum ve sonuçta ortaya leziz kekler çıkıyor.

MALZEMELER

3 adet oda sıcaklığında yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

1 su bardağı badem tozu

1 su bardağı file badem

1 su bardağı Çilekli damla çikolata

YAPILIŞI

-İlk iş oalrak her zamanki gibi yumurta ve toz şeker bembeyaz olana kadar iyice çırpılır.

-Sırayla süt,vanilya,sıvıyağ,kabartma tozu,badem tozu ve un eklenip çırpılır.

-En son file badem ve damla çikolata eklenip tahta spatula ile karıştırılıp yağlanmış kelepçeli kalıba hamur dökülür.

-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.

AFİYET ŞEKER OLSUN…

YABAN MERSİNLİ-NUTELLALI PİRİNÇ UNLU MUFFINLER

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderi yor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Paşalarımın gece tutan kek krizleri sayesinde ortaya çıkan doğaçlama olan ismini okurken yorulsa nızda tattığınızda bayılacağınız muffınlerim var sırada. Bu sefer Pirinç unu kullandım.TUZ-BİBER Dergisinin düzenlediği CUPCAKE&KURABİYE ÖDÜLLÜ ETKİNLİĞİ‘ne yolluyorum.
MALZEMELER
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar pirinç unu
100 gr.yaban mersini
Nutella
YAPILIŞI
-Her zamanki gibi yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
-Sırayla vanilya,ayçiçek yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
-Pirinç unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.(Kıvamı normal unla yapılandan biraz koyu olmalı)
-Yaban mersinlerini unlayıp hamura ekleyip tahta spatula ile harmanlıyoruz.
-Muffin kalıplarımıza hamurumuzu paylaştırıp ortalarına bir tatlı kaşığı nutella koydum.Bazıları na nutella üstüne tekrar hamur ekledim.
-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip afiyetle yiyin.
AFİYET ŞEKER OLSUN…

>

BLOĞUMA YİNE GİREMİYORUM ÇILDIRICAM:(((KUMANDA PANELİNE ULAŞAMIYORUM SİZLERİ ZİYARET EDEMİYORUM BİLGİNİZ OLSUN.HEPİNİZİ ÇOKKKK ÖZLEDİM…Hepimizin çok severek yaptığı bir kek var sırada.kek hamurum her zamanki gibi aynı.
MALZEMELER
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gr.kakao
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
-İlk olarak yumurta ve toz şekeri bembeyaz olana kadar iyice çırpıyoruz.
-Sırayla vanilya,süt,sıvıyağ,kabartma tozu ve unu ekleyip çok katı olmayan kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
-Hamurun yarısını ayırıp kalan yarısına 100 gr.kakao ekleyip karıştırıyoruz.
-Yağladığımız borcamın ortasına bir kepçe beyaz hamurdan döküyoruz.
-Sonra kakaolu hamurdan bir kepçe alıp beyaz hamurun ortasına yavaşça döküyoruz.
-Bu şekilde tüm hamuru bitirip önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET ŞEKER OLSUN…

>

ARTIK TARİFLERİMİ YENİ ADRESİMDEDE YAYINLIYACAĞIM.BLOGGERDEN ULAŞAMAYAN DOST VE KARDEŞLERİMİ DİĞER ADRESİMEDE BEKLERİM…
DERYAYLA.WORDPRESS.COM

https://deryayla.wordpress.com/

Evet sırada enfes cupcake var:))TUZ-BİBER dergisinin Cupcake&Kurabiye Ödüllü Etkinliğine yolluyorum.
MALZEMELER
3 adet yumurta 
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
100 gr.Antep fıstıklı çikolata
100 gr.beyaz marsmallow şekeri
Süsleme için pasta şekeri
YAPILIŞI
-Kekimiz için çırpma kabına yumurta ve toz şeker alınıp bembeyaz olana kadar çırpılır.
-Sırayla vanilya,süt ve ayçiçek yağı eklenerek çırpılır.
-Kabartma tozu ve un eklenip çırpılarak kek hamuru hazırlanır.
-Slikon kalıpların içine 1’er çorba hamur dökülüp ortalarına bir kare çikolata konulur.
-Üstleri hamurla tamamlanıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilip soğumaya bırakılır.
-Sos tenceresi içine 100 gr.marshmallow şekeri ve 2 çorba kaşığı su alınıp kısık ateşte karıştırılarak marsmallow şeker eritilir.
-Soğuyan kekler sıcı haldeki marsmallowa batırılarak 1 saat donmaya bırakılır.
-Üstleri pasta şekeri ile süslenir.
AFİYET BAL OLSUN…


Blog Stats

  • 131,521 hits

En Fazla Tıklananlar

  • Hiçbiri