Archive for Eylül 2008
>İLK GÖZ AĞRIMIN 18.YAŞGÜNÜ
Posted on: Eylül 30, 2008
>
>HAYIRLI BAYRAMLAR….
Posted on: Eylül 29, 2008
>
>İRMİK HELVASI
Posted on: Eylül 28, 2008
>
Mübarek Kadir Gecesinde yaptığım helvayı paylaşmak istedim sizlerle,annelerimiz bizi çocukken öyle yetiştirdi Kandillerde Evde helva yaparrız hep…
MALZEMESİ
2 su bardağı irmik
125 gr.margarin veya tereyağ
Dövülmüş ceviz
Üst süslemesi arzuya kalmış
ŞERBET
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
2 damla limon suyu
YAPILIŞI
Şerbetimizi önceden hazırlıyarak soğumaya bırakıyoruz.Ben bu sefer tereyağ kullandım misss gibi koktu tereyağ ve irmiği iyice kavuruyoruz.Rengi koyulaşınca dövülmüş cevizi ekliyoruz,soğuk şerbeti dökerek kapağını kapatıp dinlendiriyoruz.
Aynı tarifi şerbetine 1 bardak süt ve 1 bardak suyla yapıncada çok leziz oluyor.
AFİYET OLSUN….
>EN SAĞLIKLI 60 BESİN MADDESİ
Posted on: Eylül 27, 2008
- In: sağlık
- 7 Comments
>
BESİNLERNELERİ İÇERİYOR?
NEYE YARIYOR?
ELMA
Pektin, Bioflanovoid, C vitamini
Kolesterol düzeyini düşürüyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
ENGİNAR
Cynarin, bol miktarda B ve C vitamini
Kan şekerini düzenliyor. C vitamini kalbi güçlendiriyor.
AVOKADO
Doymamış yağ asidi
Kalp ve kan dolaşımı için birebir. Kansere karşı koruyucu
MUZ
Potasyum, B6 vitamini, Serotonin, Magnezyum
Rahatlatıyor ve uyumaya yardımcı oluyor.
FASULYE
Demir, Kalsiyum, B ve C vitamini, Protein
Kan ve hücre yapımına yardımcı oluyor.
BROKOLİ
Magnezyum, A ve C vitamini, Potasyum
Kansere karşı koruyor, kasları güçlendiriyor.
ESMER BUĞDAY
Lysin, Lezithin
Beyni ve sinirleri besliyor, öğrenmeyi güçlendiriyor.
MANTAR
Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum
Kasları güçlendiriyor, saç ve tırnakları besliyor.
ACI MARUL
Yaşamsal önem taşıyan maddeler, Eser element, Potasyum, Fosfor
Yağ metabolizmasını düzenliyor, felç riskine karşı koruyor.
BEZELYE
Bitkisel protein, Magnezyum
Kolesterol düzeyini düşürüyor, bğırsak kanser riskni azaltıyor.
ÇİLEK
C vitamini, Kalsiyum, Potasyum
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, metabolizmayı harekete geçiriyor.
REZENE
C vitamini, Uçucu yağlar, Demir, Potasyum, Kalsiyum
Öksürüğü önlüyor, vücuda oksijen alımını artırıyor.
KÜMES HAYVANLARI
Protein, Potasyum, Magnezyum, B vitamini, Çinko
Baş ağrısı sorununa karşı etkili, stresten arındırıyor.
GREYFURT
Folikasit, C vitamini
Kan basıncını azaltır, kan yapımını artırır.
YULAF
Karbonhidrat, Demir, Magnezyum, B vitamini
Enerji sağlıyor, kas kramplarını önlüyor, idrar söktürüyor.
KUŞBURNU
Likopen, C ve E vitamini, Demir
Soğuk algınlığı ve gribe karşı önleyici etkiye sahip.
RİNGA BALIĞI
Omega3 yağ asidi, Sodyum, Potasyum
Damar sertliğini ve yüksek tansiyonu önlüyor.
AHUDUDU
C vitamini, Potasyum, Kalsiyum, Demir, Folikasit
Virüs ve bakterilere karşı koruyor, tümör oluşumuna engel oluyor.
MÜRVER
Potasyum, B1 vitamini, C vitamini
Terleten ve öksürüğü azaltan etkiye sahip. Kabızlığa iyi geliyor.
YOĞURT
Kalsiyum, Riboflavin, B12 vitamini
Bağırsak kanserine karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
FRENK ÜZÜMÜ
C vitamini, Niasin, Kalsiyum
Sinir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.
PEYNİR
Protein, Sodyum, Potasyum, Kalsiyum
Kemikleri güçlendiriyor, sinirleri koruyor.
HAVUÇ
A vitamini, Selenyum
Sperm üretimini sağlıyor, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor.
PATATES
Mieraller, C vitamini, Bitkisel Protein, Potasyum
Kansere karşı koruyucu, vücudu toksinlerden arındırıyor.
KEFİR
Asit laktik, Asit laktik bakterileri
Bağırsak enfeksiyonuna, kabızlığa ve gaza iyi geliyor.
KİVİ
C vitamini, Karotionid, Flavonoid
Zayıflatıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
SARIMSAK
Quercetin, Ajoene ve Allisin
Kansere karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
SOM BALIĞI
Omega3 yağ asidi ve D vitamini
Kemikleri güçlendiriyor, meme kanseri riskini azaltıyor.
PIRASA
Allisin, Çinko, Manganez, Selenyum
Kan basıncını düşürüyor, kalbi ve damarları güçlendiriyor.
MERCİMEK
Çinko ve Aminoasit
Yorgunluğu gideriyor, strese karşı etkili
MISIR
Çinko, Magnezyum ve B vitamini
Stresle savaşıyor, bağırsak kanserini önlüyor.
USKUMRU
Omega3 yağ asidi, D, B6-B12 vitaminleri ve İyot
Kan basıncını düşürüyor, moral yükselten etkiye sahip
MANGO
A ve B vitamini, Çinko
Cinsel enerjiyi yükseltiyor,orgazm yeteneğini artırıyor.
DENİZ BİTKİLERİ
Omega3 yağ asidi, Pantothenik asit
Kolesterol düzeyini düşürüyor, kalp krizi riskini azaltıyor.
SİYAH TURP
C vitamini, Kalsiyum, Potasyum, Demir
Bağışıklık sistemini ve kan dolaşımını güçlendiriyor.
KAVUN
Mahnezyum, Potasyum ve Kalsiyum
Vücuttaki su düzeyini ayarlıyor, idrar oluşumunu artırıyor.
SÜT
Kalsiyum, D, A ve B2 vitaminleri
Kemik oluşumunu teşvik ediyor, bağırsak kanserine karşı koruyor.
PEYNİR SUYU
Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Laktik asit bakterileri
Sindirim sistemi şikayetleri ve mide yanmasına karşı iyi geliyor.
CEVİZ, FISTIK, FINDIK
B ve E vitamini, Çinko, Demir
Sakinleştiriyor, uyumayı sağlıyor, stresi azaltıyor.
ZEYTİNYAĞI
Doymamış yağ asidi, E vitamini
Kötü huylu kolesterol düzeyini düşürüyor, hücreleri koruyor
PORTAKAL
B ve C vitamini, Potasyum, Kalsiyum, Selenyum
Vücuttaki fazla suyun atılmasını sağlıyor.
PAPAYA
Karotinoid, Enzimler, C vitamini
Kalp hastalıklarını önlüyor, stresi azaltıyor
YEŞİL-KIRMIZI BİBER
Capsaicin, A ve C vitamini, Çinko
Baş ağrısı ve migrene karşı koruyucu etkiye sahip
ERİK
Potasyum, Demir, B vitamini
Vücuttaki fazla suyun atılmasını sağlıyor, enerji veriyor.
KIRILMAMIŞ PİRİNÇ
Protein, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum
Mide anması ve gaza karşı etkili.. Vücuttaki fazla suyu atıyor.
RAVENT
Magnezyum, Manganez, Kalsiyum, B vitamini
Sağlıklı kemiklerin oluşumuna katkıda bulunuyor.
DANA ETİ
Demir, Protein ve Potasyum
Soğuk algınlığı, öksürük ve gribe karşı iyileştirci etkiye sahip.
LAHANA TURŞUSU
Laktik asit bakterileri ve B12 vitamini
Tümör oluşumunu önlüyor.
KEREVİZ
Potasyum, Sodyum, Kalsiyum, Magnezyum
Kabızlık, mide ve bağırsak sorunlarına karşı etkili.
SHIITAKE MANTARI
Lentinan, D vitamini
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kanser oluşumunu engelliyor.
SOYA
Yağ, E vitamini ve Protein
E vitamini hücreleri koruyor, kanser riskini azaltıyor.
ISPANAK
A vitamini, Folik asit, Magnezyum, E vitamini, Manganez
Sinirleri güçlendiriyor. Özellikle hamilelikte tavsiye ediliyor.
TOFU
Protein, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum
Metabolizmayı uyarıyor. Kemik yoğunluğu için önemli.
DOMATES
Likopen, Folikasit, Tyrosin
Likopen kansere karşı koruyor, folikasit hücre yapımını uyarıyor.
TON BALIĞI
Omega3 yağ asidi, D vitamini, Potasyum, İyot
Kolesterol düzeyini düşürüyor, sinir hücrelerini koruyor.
KABA ÖĞÜTÜLMÜŞ ÇAVDAR
Magnezyum, Karbonhidrat, B vitamini
Enerji sağlıyor, stresi azaltıyor.
KABA ÖĞÜTÜLMÜŞ BUĞDAY
B vitamini, Demir ve Magnezyum
Bacak kaslarındaki krampları yok ediyor. Uyku süresini azaltıyor.
KIRMIZI ÜZÜM
Phyto-östrojen, Potasyum, Kalsiyum
Yüksek tansiyona karşı iyi geliyor, trombozları önlüyor
BEYAZ-KIRMIZI LAHANA
C vitamini, az oranda B vitamini, Kalsiyum
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, stres semptomlarıyla savaşıyor.
LİMON
C vitamini ve Glucarate
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, mide kanserini önlüyor.
>KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN!!!!
Posted on: Eylül 26, 2008
>
Yine Cenâb-ı Hak bu gecenin kudsiyetini bildirmek için beş âyetli bir sûrede üç defa “Leyletü’1-Kadr” ifadesini açıkça zikretmektedir:”Şüphesiz, o Kur’ân’ı Kadir Gecesinde indirdik. Bilir misin, Kadir Gecesi nedir? Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır.”
Ulvî hâdiseler de sûrenin sonunda şöyle ifade buyurulur :”O gecede melekler ve Cebrail Rablerinin izniyle her iş için arka arkaya iner. O gece, tan yerinin aydınlanmasına kadar bir selâmettir.”
Kadir Gecesinin en önemli özelliği, cin ve insanlara iki cihan saadeti bahşeden, kâinat kitabının ezelî bir tercümesi olan yüce kitabımız Kur’ân-ı Kerimin bu gecede ilk olarak dünya semasına indirilmesidir. Daha sonra ise ihtiyaca göre âyet âyet veya sûreler halinde vahyin mazharı Resul-i Ekrem Aleyhissalâtü Vesselama Cebrail (a.s.) vasıtasıyla takdim edilmiş olmasıdır.
Yine bu mübarek gecede insanlığın ebedî refahına sebep olacak, ona bereketli bir ömrü kazandıracak bir fırsat verilmektedir. Bu geceyi dua, zikir ve ibadetle geçiren kişi, ancak seksen sene gibi uzun bir ömürde kazanabileceği ecir ve sevabı bir gecede elde etme bahtiyarlığına ermiş olacaktır.
Bu gecedeki İlâhî ziyafete ve Kur’ânî sofraya başta Kur’ân-ı Mübini Resulullah Aleyhissalâtü Vesselama vahiy yoluyla getiren Cebrail olmak üzere melekler de inerek şenlendirirler. Kalb ve basîreti açık olan mü’minlere uhrevî âlemden manzaralar sergilenir. Meleklerin pey der pey inmesiyle yeryüzü manevî bir tazyike maruz kalır. Dünya adetâ onlara dar gelmeye başlar. Mü’minlerin etrafını kuşatarak onlara Rablerinin bağış ve rahmetini müjdelerler. Tan yeri ağarıncaya kadar devam eden bu ulvi tecelli, ümmet-i Muhammed’in gönüllerine engin bir huzur ve saadet dalgası estirir.Kadir Gecesinde böyle nurlu hâdiselerin yıldönümlerini idrak ederiz. Onun kadrini bilmekle de feyiz ve bereketinden, dünyayı kuşatan nuranî havasından istifade etmiş oluruz.
>BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM…
Posted on: Eylül 25, 2008
>
Bugün benim doğum günüm tam 40 yıl önce bugün dünyaya gelmişim…Şimdi düşünüyorumda seneler ne çabuk geçiyor.Eminim yaşıtlarımın hepsi aynı duyguyu yaşamıştır,küçükken hep 18 yaşına girsem,büyüsem diye sabırsızlanırız.
18 yaşına girmenin çok önemli bir olay olduğunu düşünürüz,ben 18 yaşıma girdikten sonra hayat sanki daha çabuk geçmeye başladı.
Yaşlarımı tutamıyorum,seneler öyle çabuk geçiyor ki inanın anlamıyorum.Oğulaarımda da aynı duygu var bir an önce 18 olsam,büyüdükleri zaman da keşke küçük kalsaydım diyecekler.
Her yaşın ayrı güzelliği var hele sevdiklerinizle beraber olursa,ben kendimi bu konuda çok şanslı insanlardan sayıyorum.Çok güzel bir ailem,çok harika dostlarım ve sevenlerim var.
Ne mutlu bana…..
Hepinizi çokkkkkkkkkkk seviyorum……
>GÜLLAÇ
Posted on: Eylül 23, 2008
>
Merhaba dostlarım Ramazanın ve benim vazgeçilmezlerimden GÜLLAÇ var bugün iftarda sizlerlede paylaşmak istedim.
Rabbim cümlemizi sağlıkla nice mübarek Ramazanlara erdirsin hayırlısıyla.
MALZEMESİ
1paket güllaç yaprağı(12 adet)
2kg.süt
1kg.şeker
1 paeket vanilya
Süslemek için nar tanesi,dövülmüş ceviz
YAPILIŞI
Güllaç üstünde ki tarife göre hazırlanır,soğutulup servis yapılır.
PÜF NOKTASI:Güllacı çok sık yaptığım için bir şey fark ettim,ara katlara malzeme koyduğunuz zaman koyu renk oluyor.Bende artık süsleme malzemelerini sadece üstünde kullanıyorum.
AFİYET OLSUN….
>SOBEEEEEEEE-2
Posted on: Eylül 22, 2008
- In: MİM
- 13 Comments
>
Evet ben dün dostları sobelemiştim hatırlarsanız,sobelediğim dostlarımdan PELİN‘de beni sobelemiş.Yeni mim konumuz EVDE NEFRET EDİLESİ DURUMLAR...
Pelinciği’me teşekkür ederek ilk aklıma gelenleri hemen sıralıyorum….
1-)Oğullarımın ve eşimin eve bazen unutarak ayakkabılarıyla girmeleri,
2-)Dağınıklıkları,
3-)Eşimle ve oğullarımla yaptığım tv izleme tartışması,
4-)Suların lavobo ve aynalarda bıraktığı kireç,
5-)Bitmeyen çamaşır ve ütülerim,
6-)Eşimin sürekli çay ve sigara içmesi,
7-)Küçük oğlumun aşağı inmek için yaptığı ısrarlar,
8-)Kirli çamaşırların çamaşır sepetine değilde üstüne bırakılması….
Evet canlarım ilk aklıma gelen maddeleri yazdım,bu konu için daha önce sobelemediğim arkadaşlarımı sobelemek istiyorum….Tabii kabul ederlerse….
NURAY HANDE SERAP AYBİKE MELİSA NEVAL ÖZLEM ÖZNUR EVREN SÜHEYLA BURCU HÜLYA HURİYE RAPUNSEL
KOLAY GELSİN ARKADAŞLAR….
>SOBE:::SOBE:::EBEEEEEEEEE
Posted on: Eylül 21, 2008
- In: MİM
- 12 Comments
>
İsminiz?
Derya
Nerelisiniz?
İstanbul(Bence dünyanın en güzel şehri)
Yaşadığınız yer?
Bursa
Mesleğiniz?
Muhasebe
Hobileriniz?
Kitap okumak,sinemaya gitmek,örgü örmek
Evlimisiniz?
Evet
Kaç çocuğunuz var?
2 oğlum var.Büyük olan Çağkan 18 yaşında,küçük olan Burak 9 yaşında
En sevdiğiniz yemek?
Hiç ayırmam tüm yemekleri severim,ama illa bir tane söylemem gerekirse içli köfte
En sevdiğiniz tatlı?
Ayyyyy bu soru benim gibi bir tatlı hastasına sorulurmu tabi kiiii hepsiiiiiii
Sevdiğiniz müzik türü?
Yabancı eski slov parçalar(şu sıralar onun için joy fm müptelası oldum)
Nerelere gitmek istersiniz?
Hayalimi süsleyen iki şehir…Fransa ve Roma Tabii ki ülkemde ki eşsiz güzellikleride görmek isterim.
Ben kimleri sobelesemmmm???İlk sobelendiğimde aynı anda birkaç kişinin sobelenebileceğini bilmediğim için üzülerek bir dostumu seçmiştim.Ama artık profesyonelleşiyorum,çok sayıda dostumu sobeliycem….
Kimler mi?????????
ARZUMCUM BANU FUNDA DİLEK EGELİ GÖKÇE GÜL KESKİNLİ ASLI PINAR NUNU PELİN SEDA ESRA VE YOSUNBUKA….
- In: etkinlik | etyemekleri
- 3 Comments
>
Evet tekrardan merhabalar dostlarım çok şükür yerleşme telaşım bitti evede telefonum ve adsl’im bağlandı.
Mübarek Ramazan-ı Şerif bitmeden etkinliğe yetişeyim istedim ve sizlerle KUZU GÜVEÇ tarifini paylaşmak istedim.
MALZEMESİ
500 gr kuzu kuşbaşı
250 gr mantar
250 gr arpacık soğan
125 gr tereyağ
3-4 adet sivri biber
Tuz
Karabiber
Üstü için rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Öncelikle kuzu etlerini bir tencereye alarak suyunu salıp çekmesini bekliyoruz,tereyağını ekleyerek etler iyice kavrulana kadar karıştırıyoruz.Bu arada mantarları enlemesine 3-4 parçaya bölerek ilave ediyoruz etlerin üstüne,sivri biberleri ince ince kıyarak ekliyoruz ve tabii kavurmaya devam ediyoruz.
Arpacık soğanları tüm olarak atıyoruz tencerenin içine,kavuruyoruz.Tuzunu en son katıyoruz ki sertleşmesin etlerimiz,baharatlarını kyarak bir kaç kez daha çevirip altını kapatıyoruz.
Büyük güveç kabına veya benim bu sefer yaptığım gibi porsiyonluk güveçlere bölüştürerek üstüne kaşar peyniri rendesi atarak,önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN……
Bu tarifi İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2’nin ev sahibi olan GELİBOLU-17‘ye gönderiyorum…
deryayla 