deryayla

Archive for Ekim 2009

>ÖNEMLİ DUYURU : Şablonumuz ve Sitenin İçerik Düzenlemesi Tamamlanmıştır.Sizin Düşünceleriniz Benim İçin Çok Önemli.Nasıl Buldunuz?



Portakal Ağacı etkinlikleri bünyesindeki etkinliğin bu ayki ev sahibi BURCU-CHAPLİN CAFE ve etkinlik konusu ÖNCE GÖZE SONRA DAMAĞA etkinliği.Bende bu etkinlik için bu tarifi yollu
yor ve kolaylıklar diliyorum.Resim net değil kusura bakmayın…
MALZEMELER
3 yumurta
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN

3.5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su

1 dilim limon
ÜSTÜ İÇİN

Kaymak
Hindistan cevizi
Kakao

YAPILIŞI

Karıştırma kabına yumurtaları kırın.Üzerine toz şekeri ekleyin ve çırpın.Daha sonra sırayla yoğur
tu,sıvıyağı,irmiği,unu,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.Yağlanmış borcama alıp önceden
ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Bu arada şerketi kaynatip hazırlayın ve tatlının ilk sıcağı çıkınca ılık şerbeti dökün.Tatlı tüm şerbe
ti çekince kalıpla veya su bardağıyla kesip yuvarlaklar çıkarın.Servis tabağına alın kalan tatlı par
çalarına 2 yemek kaşığı hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın.Sıkma torbası
na alıp tatlıların üzerine sıkın.Üzerine kaymak ve toz fıstık serpip servis yapın.
Bende artan kek parçaları vardı onları tatlı parçalarına ekleyip ufak truflar yapıp servis esnasında
tabaklara koydum.
AFİYET ŞEKER OLSUN….

DİĞER ŞERBETLİ TATLILARIM BURADA…

Reklamlar

>

NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE……..

>

Aslında bu akşam farklı bir tarif paylaşacaktım ama iş arkadaşımın ricasını kıramadım ve onun isteği üzerine bu lezzete yer verdim.Türk mutfağımız öyle güzel lezzetler barındırıyorki bünyesinde tadlarına doyulmuyor.
MALZEMELER
4 adet çarliston biber
5 adet kırmızı biber
3 adet kuru soğan
4 diş sarmısak
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 limon
Maydanoz
Taze nane
Pulbiber
Kimyon
Zeytiyağ
Tuz

YAPILIŞI
Kuru soğanı,çarliston biberi,kırmızı biberi,domatesi ve sarımsağı çok ufak doğrayıp salçaları ilave 
ederek robottan geçirin.Baharatları ekleyin karıştırın.Ezme kıvamına gelince servis tabağına alıp üzerine limon ve zeytinyağı ekleyip kıyılmış maydanoz ve nane ile servis yapın…
AFİYET OLSUN….
DİĞER MEZE TARİFLERİM BURADA….

>


Tüm dostlarıma iyi akşamlar tüm güzellikler sizinle olsun.Pastakolik etkinliği bünyesinde bu ayın konusu büsküvili pastalar.O kadar güzel yeni lezzetler deniyoruz ki bazen eski güzellikleri unutuveriyoruz.Bende bu nedenle arada nostalji yapmayı çok seviyorum.Bu pastamı uzun zamandır ihmal ettiğimin farkına vardım ama gerçekten çok leziz ve şık bir pastadır kendileri:))Şiddetle denemenizitavsiye ederim. Etkinlik için Pembe Şeker ASLI‘cığıma yollayarak muhteşem bir etkinlik diliyorum.
MALZEMELER
500 gr.tatlı lor
2 paket pötibör büsküvi
2 yumurta
125 gr.eritilip soğutulmuş margarin
1 paket vanilya
2 adet muz
1 su bardağı pudra şekeri
Büsküvileri ıslatmak için ılık süt

YAPILIŞI
Önce çırpma kabımıza yumurtalarımızı alıp iyice çırpıyoruz.Sonra lor,pudra şeke ri,vanilya ve margarini ilave edip iyice çırparak kremamızı hazırlıyoruz.Şüpheniz olmasın kesinlikle yumurta ve lor tadı olmuyor denerseniz hak verirsiniz.
Aliminyum folyonun üstüne strec film koyuyoruz.Büsküvileri ılık sütle ıslatıp enine 4 boyuna 3 adet olacak şekilde diziyoruz.Üzerine kremamızdan sürüp aynı şekilde 3 kat tamamlıyoruz.Kremayı sürdükten sonra muzları boyuna ortaya yerleştirip kenarlar dan kaldırıp piramit şekli verdikten sonra kalan kremayla sıvıyoruz.Strec ve folyoy la kapayıp buzdolabında bir gece bekletiyoruz.Servis şekli kişiye göre değişebilir. Ben evde çikolatam ve sosum kalmadığı için bu kez file bademle kaplayıp meyve sosuy la süsleyip servis yaptım.

AFİYET ŞEKER OLSUN…
DİĞER PASTA TARİFLERİM BURADA… 

>

Uzun zamandır meleğimde ekmek yapmadığımı fark ettim ve 40 FIRIN EKMEK  kitabındaki artizan ekmekler arasında bu leziz ekmeği gördüm ve hemen denedim. Muhte şem bir lezzet gerçekten bu güzel lezzet için teşekkür ederim.

MALZEMELER
4 su bardağı beyaz un
1.5 tatlı kaşığı instant maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
150 gr.rendelenmiş hellim peyniri
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1.5 su bardağı su

YAPILIŞI 
  Makinenin ekmek pirme haznesini mutfak tezgahına alıp pervaneyi takın. Makineyle  birlikte gelen  kap 
kaşık ölçülerini kullanarak, hazneye ilk olarak rendelenmiş peyniri hemen ardından suyu ve zeytinyağını koyun. Unu bir kaşıkla serperek suyu örtecek şekilde ilave edin. Unun üstüne haznenin bir köşesine tuzu koyun. Unun ortasında küçük bir çukur açıp içine mayayı serpiştirin.  Ekmek haznesini makineye yerleştirip kapağını kapayın.  Beyaz ekmek, 750 gram, orta kızarıklık seviyesini seçerek makineyi çalıştırın.

Programın  ilk 5-10 dakikasinda makinenin kapağınııp malzemelerin iyice karışmış olduğunu  kontrol edin. Eğer karışmamış malzeme varsa plastik bir spatula ile karışmasına yardım edin.  10 dakika sonra hamurun yapısını kontrol edin. Hamurun kulak memesinden daha da yumuşak olması gereklidir. Hamurunuz çok kuru ve sert olmuşsa birkaç kaşık su ilave ederek yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz. Eğer cıvık olmuşsa birkaç kaşık un gerekebilir.  Yoğurma aşamasında ek malzeme sinyalinden hemen sonra dereotunu ekleyin.

 Pişme sinyalinden 5 dakika sonra, kalın bir fırın eldiveni kullanarak hazneyi makineden çıkarın. Ekmeği plastik bir bıçak yardımıyla kenarlardan ayırıp bir soğutma teline veya ızgara üzerine alın. 30-40 dakika beklettikten sonra kesin. 

>

İyi akşamlar hepinize şekerler.Canım kadim dostum canikom FERZAN beni mimlemişti.Fazla zaman geçirmeden cevaplamak istiyorum…

1-En sevdiğiniz 3 çiçek ismi??? 
 Leylak,gül,hanımeli
2-Gerçekleşmesini istediğiniz 3 hayaliniz??
Sağlıklı bir ömür,oğullarımın başarıları ve güzel bir tatil
3-En sevdiğiniz ve en sevmediğiniz 3 huyunuz..
Efenim polyannacılığım,insanları sevmem,menfaat gözetmemem en sevdiğim özelliklerim.Sevmediğim özelliklerim herkese çabuk inanmam,ağlamam,çok prensipli olmam:))
4-Gıcık olduğunuz 3 hareket;
Mmmm bekletilmek,söylediğim ne olursa olsun dinlenmeden tepki verilmesi ve
bildiğim bir konu hakkında yalan söylenilmesi
5-Bu benim bu güne kadar olan en kara günümdü,dünya başıma yıkıldı ve bir daha ayağa kalkamam diye düşündügünüz olay??
Tabii ki anneciğime doyamadan kaybetmem…Rabbim kimseyi annesiz bırakmasın…
Evet sıra geldi mimleyeceğimiz şekerlere kızlar cevapları bekliyorum hepinizi kocaman öpüyorum…
1)Birsenim
2)Pembe şeker Aslım
3)Ay sultanım
4)Esram
5)Müjdem 
6)Sevilcim



>Tüm dostlarıma muhteşem bir hafta dilerim.İnşallah bu hafta hepimiz için güzelliklerle geçsin.Cu
ma günü pembe şeker ASLI’cığımdan bir paket aldım nasıl mutlu oldum anlatamam.Mutluluğumu
anlatmaya kelimeler yetersiz.Çok teşekkür ederim canım iyiki varsınız varlığınız bana en büyük hediye:))
Birbirinden güzel hediyeler yollamış bana canım kardeşim nasıl mahçup oldum anlatamam.Çok şanslıyım ben ne mutlu bana,hepinizi çokkkkk seviyorum…Resimleri net çekebileyim diye geciktim yayınlamakta:))

HARİKA BİR FİNCAN TAKIMI VE GÜZEL NOTUM

 

TAŞLI LİKÖR TAKIMI

ÇOK ŞIK BİR FULAR VE GÜNEŞ ŞEKLİNDE NİHALE


Blog Stats

  • 131,521 hits

En Fazla Tıklananlar

  • Hiçbiri