deryayla

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün bekletmeden iftar masamda yer alan doğaçlama çorbamda sıra.Çorbam Adana’dan ziyaretimize gelen eşimin akrabaları sayesinde ortaya çıktı.Farklı bir çorba olsun istedim klasik mercimek çorbası yerine patates kullandım çokta beğenildi ve hafif bir çorba oldu.Sizlerinde deneyip beğenmeniz dileğiyle…
MALZEMELER
6 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 adet tavuk suyu
Yarım limon suyu veya bir kaç limon tuzu
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Pulbiber
Nane
Et suyu veya su
YAPILIŞI
-Yıkadığımız patates,havuç ve soğanı rendeliyoruz.
-Düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip knorr,ayçiçek yağı,limon suyu ve tuz koyup ocağa alıyoruz.
-Düdüklü tencerenin buhar çıkışından sonra kısık ateşte 30 dakika pişirip el blenderiyle eziyoruz.
-Üzerine nane ve pulbiber yakıp servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN…

Reklamlar
 

 

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderi yor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Pazar gününüz güzellik lerle dolu olsun bugün yine çalışıyorum ama çokkkkk mutluyum.Bugün sizler le Dondurmalı Blog LEZZET-İ RAMAZAN Yarışması için hazırladı ğım doğaçlama lezzeti paylaşıcam…
Ve bu tarifimle Bursa 1.seçildim nasıl sevinçliyim anlatamam. İlk kez böyle bir yarışmaya katıldım ve derece aldım:)))11 Eylül’de kısmet se 8 arkadaş finalde olacağız.Benim için önemli olan böyle bir yarışma için davet alıp bulunduğum ilden derece ile çıkmak…
Tüm yarışmacı arkadaşlarıma başarılar dilerim.Dondurmalı Ganaj’ımı deneyip beğenmeniz dileğiyle hepinizi öpüyorum.
CARTE D’OR YETKİLİLERİNE TEŞEKKÜRLERİMİ SUNARIM…
MALZEMELER
2 yaprak Iglo Milföy hamuru
Carte D’or Karadutlu-Limonlu Dondurma
GANAJ İÇİN
100 gr.krema
80 gr. bitter çikolata
YAPILIŞI
-İlk iş olarak ganaj için kremamızı tenceremize alıp kenarlardan kaynamaya başlayınca parçaladığımız çikolatayı ekleyip arada karıştırarak eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
-Oda ısısına gelen milföy hamurlarımızdan su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesip çatalla üstüne delikler açarak kabarmasını engelliyoruz.
-Pişirme kağıdı serili tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip soğutuyoruz.
-Servis tabağımıza bir kat milföy alıp üzerine bardakla kesip çıkardığımız dondurmamızı koyuyoruz
-Hemen diğer milföyüde üzerine kapatıp erimemesi için buzluğa kaldırıyoruz.
-Bir süre sonra buzluktan alıp soğuyan ganajımızı üzerine döküp tekrar buzluğa kaldırıyoruz.
-İyice donunca süsleyip servis yapıyoruz…
AFİYET BAL OLSUN….

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak
kucak dolusu sevgilerimi gön deriyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler
diliyorum her günümüz şeker tadında geçsin
inşallah…

Bu hafta başı eşimin beklediğimiz
ikinci beyin ameliyatı gerçekleşti ani olduğu için sizlerle paylaşma fırsatım
olmadı çok şükür taburcu olduk.RABBİME milyonlarca kez hamdolsun onun izni ve
dualala bu zor sınavı da atlattık.Biz sevindik RABBİM herkesi sevindirsin tüm
hastalara şifalar versin.

Hastane döneminde
telefonla arayan,mesaj çeken tüm dostlarıma sonsuz teşekkürler.Hepinizin
dualarının bizimle olduğunu biliyoruz. Bildiğiniz gibi bu kış bizim için çok
stresli,yorucu,üzüntülü bir o kadarda mutluluk,huzur,sevinç ve dostluk
doluydu.İş yerindeki yoğunluğum ve yorgun luğum nedeniyle Ağustos sonuna kadar
ara veriyorum.

Fırsat bulursam ziyaretlerinize
gelmeye çalışıcam ama biliyorum asla unutulmıycam:)))Bundan daha güzel bir duygu
olabilirmi…

Hepinizi çokkkk seviyor ve kocaman
öpüyorum…

ALLAHA EMANET OLUN…

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gön deriyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bugün ciciş civcivli sabunlarımla geldim.Artık sabunlarımda simde kullanıyorum:))

Tüm dost ve kardeşlerime sımsıcak
kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler,mutlu
hafta sonları diliyorum.Fesleğene bayılı yorum bir buzdolabı reklamında
dedikleri gibi zıtların müthiş uyumu Etler ve Otlar:)))BIRTANECİK‘imde gördüğümde hemen not almıştım
tavuk etine farklı bir yorum katmış canım benim denedim enfes oldu
gerçekten.Orjinal Tarif İçin TIK
TIK…

MALZEMELER
1
adet göğüs fleto

2 yemek kaşığı
zeytinyağ

1 çay kaşığı limon kabuğu
rendesi

1 çay kaşığı taze zencefil
rendesi(kullanmadım)

3 diş taze
sarmısak

1/3 çay kaşığı
köri

1/2 çay kaşığı
karabiber

1 çay kaşığı
pulbiber

1 tatlı kaşığı
tuz

2 adet olgun orta boy
domates

1 tatlı kaşığı biber
salçası

10 adet fesleğen
yaprağı

YAPILIŞI
-Göğüs
fleto önce şeritler halinde doğranır sonra küp küp
kesilir.

-Tencerede zeytinyağ ısıtılıp tavuk etleri
orta hararetli ateşte 4 dakika kavrulur.

-Limon
kabuğu rendesi ve küçük doğranmış sarmısaklar ilave edilip kavrulmaya devam
edilir.

-Tavuk etleri suyunu salıp çektiğinde salça
ve küp doğranan domatesler ilave edilir.

-Kıvamı
koyulaştığında tuz ve baharatlar eklenip 3 dakika daha
pişirilir.

-Ocaktan almadan önce ince doğranmış
fesleğenler eklenip iyice karıştırılır ocaktan
alınır.

AFİYET OLSUN…

Tüm
dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gön deriyor
sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Bu ara eski sıklıkta
ziyaretlerinize gelemiyorum ofiste bilgisayarım arızalandı işler yoğun
kusu ruma bakmayın kalbim her zaman sizinle…

Bugün sizlerle geçirdiğim mutluluklarla dolu günümü paylaşmak istiyorum.Cumartesi gini canım GÖNÜL‘ümün
yaşgünüydü.Bir senedir gitmek istememe rağmen bir türlü kısmet
olmamıştı. Rabbim nasip edince oluyor onun özel gününde yanında olmak
büyük bir mutluluktu.Canıma tekrar sağlık,huzur ve mutluluk dolu güzel
bir ömü dilerim.Asla doyamadım sohbetimize ve arkada şımın
misafirperverliğine neyse iş çıkışı gittiğim için fazla oturamadım ama
inşallah ilk fırsatta izin günümde gidicem:)))

Gönül’üm öyle leziz bir menü hazırlamış ki bayıldım ellerine sağlık canım tarifleri arkadaşımın bloğunda yayınlanacak.

Cumartesi günü mutluluğum 3 katına katlandı Gönül’e gitmek
için sabırsızlanırken peşpeşe gelen 2 kargoda mutluluğuma mutluluk
kattı.

İlk kargom can PAPATYAM‘dandı.Ablasının
zevkine hitap eden hari ka ciciler yollamış sağol canım
ellerine,emeğine sağlık kesene bereket iyi ki varsın…

İkinci kargom canım SERAP‘cığımdan geldi.Nasıl mutlu oldum anlatamam canım çok teşekkür ederim ellerine,emeğine sağlık kesene bereket…

O gün benden mutlusu varmıydı:)))??Ne mutlu bana böyle
muhteşem dost ve kardeşlerim var, hepinizi kocaman öpüyorum…Rabbim
herkese böyle dostlar nasip etsin,hayatımızdan sevgi,saygı ve mutluluk
eksik olmasın…

Tüm
dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor
sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Çocukların ani akşam börek
krizinde hazırlanan böreğimizde sıra…

MALZEMELER

3 adet yufka

250 gr.yağlı beyaz peynir

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Yarım demet ince kıyılmış dereotu

3 dal ince kıyılmış taze soğan

Birkaç yaprak ince kıyılmış nane

2 yumurta(1’in sarısı üstüne)

Ayçiçek yağı

YAPILIŞI

-Yumurta ve ayçiçek yağını bir kasede çırpıyoruz.

-Peyniri çatalla ezip otlarla karıştırıyoruz.(Yağlı peynir kullanırsanız pişerken tamamen eriyor)

-Bir yufkayı tezgaha alıp yumurtalı karışımdan döküp bir kanadını yarısına kadar katlıyoruz.

-Katlanmış kısmada sos gezdirip boyunca peynir döşeyip çok sıkı olmayan rulo yapıyoruz.

-3 yufkayada aynı işlemi uygulayıp ruloları istenilen kalınlıkta dilimliyoruz.

-Üstlerine yumurta sarısı sürülüp yağlı kağıt serli tepsiye alıyoruz.

-Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN…

Blog Stats

  • 132,310 hits

En Fazla Tıklananlar